作者misery1 (米逤)
看板EatToDie
标题Re: [讨论] 吃到饱餐厅的必要元素
时间Tue Mar 10 10:29:54 2009
全部吃光光
你可以先列出你现有的条件或需求
这样大家比较好帮你出主意
以下可以参考一下
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1.店的位址:例如.台北县XX镇或XX区
(这样可以评估客源方向和来客人数多寡)
2.店的大小:例如.千叶火锅或一般型
(这样可以依店面大小做规划建议)
3.食材取向:例如.主打海鲜.主打肉类.主打副食.
(这样可以推荐食材种类及注意的地方)
4.客单价:例如.199.299.399.499
(这样可以拿捏食材的平均走向价位及样式)
5.用餐时间:路如.限制X小时.不限制.某些时段不限制
(这样可以设定配套措施及人员掌控)
这是个人浅见提供你参考看看
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毕业前吃遍台南
※吃到饱※
烂店！黑店！不尝试！
我的部落格~都是吃到饱
http://www.wretch.cc/blog/misery0811
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