※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: y55125588 (喵~~) 看板: Food 標題: [食記] 高雄御乃淞壽喜燒 時間: Fri Mar 6 00:26:54 2009 餐廳名稱：御乃淞壽喜燒 地 址：高雄市新興區文化路31號 (近新堀江商圈) 電 話：(07)281-6718 營業時間：周一至周五 午餐11:00－14:00，大人219＋10%服務費，小孩169＋10% 周一至周五 晚餐17:00－22:00，大人259＋10%服務費，小孩199＋10% 週末、國定假日 11:00－22:00，大人259＋10%服務費，小孩199＋10% 以下是複製網誌的純文字心得 不過目前星期一到五中午時段有優惠199+10%服務費 又有一陣子沒寫食記了,因為之前被陳大爺請吃太多次了 所以這次換我請客,請他吃他沒吃過的壽喜燒 二年前有在sogo後面的松野吃過一次,服務生送菜太慢 感覺有點故意,所以這次就不想再去那間吃了, 於是去爬了高雄版及美食版查到這間評價不錯,才決定去 這間位在新崛江附近,不過在文化路上,店面沒有很大間,比松野小間一點 點菜單,有很多菜啊,還有各種火鍋料,肉類就豬肉,牛肉及雞肉 因為陳大爺沒吃過壽喜燒,所以我們二個人就吃壽喜燒,沒有另外點火鍋 壽喜燒必定配備-雞蛋 沾蘿蔔泥配蛋汁真的很順口,不過只限一人一顆,這就有點小氣了 我們點好鍋類後,服務生就馬上拿了一盤菜還有三盤肉(豬,牛,雞)來, 教我們大概的使用方法 不過他的壽喜燒湯汁是服務生倒在一個像放日本酒的容器裡,然後讓我 們添加的,加完了服務生過一陣子會再來添 我在松野吃是自助式的自己去加,所以一次都加很多,感覺這樣煮起來東西比較快熟 這是附的麥茶,陳大爺說是無糖的,因為我不能喝冰 的,所以整罐都他在喝 其實吃壽喜燒還滿容易口渴的,所以如果人多一點最好叫一鍋壽喜燒, 一鍋火鍋類的比較好,可以順便喝個湯 我也覺得這間壽喜燒的湯汁偏甜,松野的是比較鹹的,我比較喜歡鹹的啦 再來是主菜,肉片 是真的滿薄的,夾起來會破,不太好一片一片涮來吃,都要一整盤全倒下去 特別是雞肉,超薄 夾子一夾馬上破還滿誇張的 再來是豬肉 豬肉有比雞肉厚一點點點,不過也是一夾就差不多破了 最後的是牛肉 是唯一可以一片一片涮來吃的 因為我們是當來吃火鍋的方式吃的,不是純粹吃肉,所以點了 一堆餃啊,蔬菜~~還有大家推薦的烏龍麵 他們家的烏龍麵真的好吃,很Q,加在壽喜燒裡煮還是不會爛掉 真的很推薦,不過我覺得我應該是吃這個飽的吧 其實除了服務生一開始送來的三盤肉(雞,牛,豬) 之外我們也才加點3盤雞,4盤牛,4盤豬,還有一堆菜啊餃類 吃到後來快脹死了~~ 最後還有送上甜點-冰淇淋 我覺得這個甜點真的是當你吃了很油膩的壽喜燒後 最好的解膩東西,只能說餐後來這個甜點真是來對了 我覺得這間的服務生態度很好,送菜送肉還算快,收盤子也是很迅速 也會不定時的檢查壽喜燒的湯汁是不是用完了,會不時添加 相較之下,松野的服務生就被動很多,時間快到了,東西就索性不上 問他們,還說廚師還在用,不好意思,只能說松野的服務態度讓人很傻眼 所以整體來說御乃淞還是比松野推薦 不過在食材跟湯汁上來講就算普通而已, 有機會會再去吃看看別間壽喜燒 --

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