※ [本文转录自 Food 看板] 作者: y55125588 (喵~~) 看板: Food 标题: [食记] 高雄御乃淞寿喜烧 时间: Fri Mar 6 00:26:54 2009 餐厅名称：御乃淞寿喜烧 地 址：高雄市新兴区文化路31号 (近新堀江商圈) 电 话：(07)281-6718 营业时间：周一至周五 午餐11:00－14:00，大人219＋10%服务费，小孩169＋10% 周一至周五 晚餐17:00－22:00，大人259＋10%服务费，小孩199＋10% 周末、国定假日 11:00－22:00，大人259＋10%服务费，小孩199＋10% 以下是复制网志的纯文字心得 不过目前星期一到五中午时段有优惠199+10%服务费 又有一阵子没写食记了,因为之前被陈大爷请吃太多次了 所以这次换我请客,请他吃他没吃过的寿喜烧 二年前有在sogo後面的松野吃过一次,服务生送菜太慢 感觉有点故意,所以这次就不想再去那间吃了, 於是去爬了高雄版及美食版查到这间评价不错,才决定去 这间位在新崛江附近,不过在文化路上,店面没有很大间,比松野小间一点 点菜单,有很多菜啊,还有各种火锅料,肉类就猪肉,牛肉及鸡肉 因为陈大爷没吃过寿喜烧,所以我们二个人就吃寿喜烧,没有另外点火锅 寿喜烧必定配备-鸡蛋 沾萝卜泥配蛋汁真的很顺口,不过只限一人一颗,这就有点小气了 我们点好锅类後,服务生就马上拿了一盘菜还有三盘肉(猪,牛,鸡)来, 教我们大概的使用方法 不过他的寿喜烧汤汁是服务生倒在一个像放日本酒的容器里,然後让我 们添加的,加完了服务生过一阵子会再来添 我在松野吃是自助式的自己去加,所以一次都加很多,感觉这样煮起来东西比较快熟 这是附的麦茶,陈大爷说是无糖的,因为我不能喝冰 的,所以整罐都他在喝 其实吃寿喜烧还满容易口渴的,所以如果人多一点最好叫一锅寿喜烧, 一锅火锅类的比较好,可以顺便喝个汤 我也觉得这间寿喜烧的汤汁偏甜,松野的是比较咸的,我比较喜欢咸的啦 再来是主菜,肉片 是真的满薄的,夹起来会破,不太好一片一片涮来吃,都要一整盘全倒下去 特别是鸡肉,超薄 夹子一夹马上破还满夸张的 再来是猪肉 猪肉有比鸡肉厚一点点点,不过也是一夹就差不多破了 最後的是牛肉 是唯一可以一片一片涮来吃的 因为我们是当来吃火锅的方式吃的,不是纯粹吃肉,所以点了 一堆饺啊,蔬菜~~还有大家推荐的乌龙面 他们家的乌龙面真的好吃,很Q,加在寿喜烧里煮还是不会烂掉 真的很推荐,不过我觉得我应该是吃这个饱的吧 其实除了服务生一开始送来的三盘肉(鸡,牛,猪) 之外我们也才加点3盘鸡,4盘牛,4盘猪,还有一堆菜啊饺类 吃到後来快胀死了~~ 最後还有送上甜点-冰淇淋 我觉得这个甜点真的是当你吃了很油腻的寿喜烧後 最好的解腻东西,只能说餐後来这个甜点真是来对了 我觉得这间的服务生态度很好,送菜送肉还算快,收盘子也是很迅速 也会不定时的检查寿喜烧的汤汁是不是用完了,会不时添加 相较之下,松野的服务生就被动很多,时间快到了,东西就索性不上 问他们,还说厨师还在用,不好意思,只能说松野的服务态度让人很傻眼 所以整体来说御乃淞还是比松野推荐 不过在食材跟汤汁上来讲就算普通而已, 有机会会再去吃看看别间寿喜烧 --

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