餐廳名稱：鋤燒鍋物料理 地址：台北市北投區中和街10號2樓 電話：（02）2894-8969 / 2894-9670 營業時間：中餐 AM11：08 - PM04：38；晚餐 PM04：39 - PM21：58 價位範圍(每人)：中餐：328元 +10%，晚餐&例假日：398元 +10% 好吃圖文版：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/21681272 公司同事原先預定中午要吃的巴克隆大餐， 但是巴克隆外送整個大遲到，外加服務態度非常之差， 搞得大夥兒非常不愉快，最後還是乖乖的吃公司餐廳， 這時候同事就提議了：不如下班來去吃新北投的鋤燒吧， 離公司距離又近，又可以彌補中午沒有吃到大餐的缺憾， 就這樣的在晚上5點半的時候就快樂的下班， ＊鋤燒吃法介紹＊ http://kuso.cc/4pcH 可以看到這張圖片介紹，主要就是簡單的介紹鋤燒的三種吃法， 品嚐肉的的美味：先吃肉的原味，吃完肉再品嚐鍋內蔬菜， 此時鍋內的蔬菜已經吸滿湯汁風味絕佳。 蛋就是沾醬：將蛋打入小碗中打勻，將好吃的安格斯牛肉沾上蛋汁， 蛋汁可降低溫度且讓口感滑嫩多汁。 鹹淡自由搭：桌上的水、醬汁是讓你在吃的過程中調和鹹淡度， 以文火慢滾讓食材吸取醬汁入味。 來到鋤燒後才發現原來我們一行人，是被硬生生的拆成三桌了，這感覺就很不好了阿， 中間還隔了一條走道，在往前看看其他客人的位置， 還有四人桌卻多擺一張椅子讓第五個人幾乎是坐在走道了.... 不過我們14個人，位置似乎也很難找到可以坐在一起的位置啦， 店內整體空間感明亮，入座前，鍋物、安格斯牛肉和拿來當沾醬的生雞蛋都擺放在桌上。 而服務生也簡單的介紹和風小菜、飲料、甜點， minifeel對於鋤燒的和風小菜非常提不起興趣，索性就不點了， 飲料就是點可樂，甜點就是日式抹茶冰淇淋，這時候也趕緊的加點些生鮮蔬菜和菇類， 似乎跟同事一起來才吃的比較健康點，不然跟我家老大來吃壽喜燒都是猛吃肉一族， 但是來鋤燒就是要吃安格斯牛肉， 安格斯牛肉：公認是最具產生高品質肉的牛種，含多量細緻均勻分佈的大理石油花，肉質 更是細嫩而多汁。 雖然位置部分不甚滿意，但是對於餐品還是滿喜愛的，另外還加點了好幾次烏龍麵， 大約滾煮5分鐘讓烏龍麵充分吸收醬汁後，真是大堆阿！ 在品嚐壽喜燒時搭配熱玄米茶，不但可解渴並解膩，不會和壽喜燒的味道衝突到喔， 玄米茶是日本傳統茶飲料，所謂的玄米意即糙米的意思。 玄米茶製作方式都會先用大火炒過玄米，因此茶中充滿一股濃濃的糙米香風味絕佳。 置於最後的甜點部分就是日式抹茶冰淇淋，是一個吃起來異常芳香的冰淇淋， 很濃郁的感覺，但是還是有股說不出來的怪異，但是還是把它吃光啦， 最後附帶一提，白飯還是momo的越光米大勝，鋤燒的白飯實在是太普通了。 ＊台北新北投店-鋤燒鍋物料理食記小小心得＊ 鍋物料理的部份很不錯，但是對於店家座位安排實在覺得有點差， 服務態度倒是不致於像美食板版友說的那麼差就是了，這次來新北投店， 雖然店內呈現客滿狀態，但是服務還是有到可接受的範圍， 另外就是鋤燒中午時段漲價啦，不過中餐時段我依舊是大推MoMo Paradise， 晚上則會推薦鋤燒喔！這次用餐真的是準準90分鐘趕客人， 沒有繼續聊聊天倒是比較掃興的地方。 關於鋤燒鍋物料理美食食記之延伸閱讀： 台北西門町-鋤燒鍋物料理：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/21338760 台北KMALL牧場-MoMo Paradise：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/20877196 「心得」 MoMoParadise & 鋤燒：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/20702773 --

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