※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: davincicode (不離不棄是我兄弟) 看板: Food 標題: [食記] 典華旗艦館 360元自助百匯 時間: Tue Feb 24 00:33:00 2009 典華旗艦館 ADD：台北市內湖區植福路8號 TEL：(02)8502-5555 ------------------------------------------ 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abdez/25082796 今年年終的尾牙，安聯辦在典華旗艦館。SHIRO吃過後覺得還不錯， 反正公司出錢的，怎麼樣都好吃。那個時候拿到典華的宣傳單， 2/28之前自助百匯享有360+10%的優惠價。 2/28之後，典華應該就專心在婚禮上吧，畢竟開幕之前可是鬧得風風雨雨， 蠻多新人都是受害者。 星期六沒預約的我們，直衝典華的自助百匯場地(五樓或六樓不定)。 沒想到裡面人山人海，候位的我們要等一個半小時，肚子都快餓扁了， 只好預約了星期一晚上的時段。 REI和SHIRO預約的時間是晚上六點半， 當服務生帶我們入座才發現桌上有著SHIRO的大名及人數， 讓我們感覺還不錯。而今天的自助百匯場地在六樓， 正巧是安聯尾牙租的大廳，這裡的感覺給人相當氣派， 連廳外的長廊都寬的豪邁。這裡挑高幾尺已經算不出來了， 但在這邊用餐的確給人很舒適的享受。 我們的座位在窗邊，往外可以看到施工中的內湖捷運和一些景色。 而廳內的裝潢亦如廳外的氣派，燈光也不時會轉換顏色、金色華麗的裝飾， 如果重視用餐氣氛的話，典華的確讓我們感受不錯。 一進這個大廳，眼前就有一排桌子擺放各式佳餚(熟食)、 往裡面走則是冷盤、生魚片，靠近舞台的地方則是師傅現做烤鴨夾餅及湯類。 門口的左手邊則是甜點及港點。 進門左手邊的甜點區，水果只有二種：柳橙及小蕃茄。另外有三~四種餅乾，以及蛋糕。 這幾種小蛋糕口味都還可以，但對REI來說都太甜了。 最失敗的是右手邊的奶酪，REI是奶酪控，但卻只挖了一口， 奶酪根本沒有凝結，而且淡而無味，真的太可怕了。 甜點旁邊有幾樣港點：鳳爪、燒賣、芝麻球...等。 芝麻球內餡用的是白豆沙，不會過甜，還蠻好吃的。 而燒賣真的要大推一下，味道很鮮甜而且外皮不濕爛， REI大概反覆拿了六個左口。鳳爪味道也還可以，倒是沒有讓我們再去拿的動力。 中間熟食區的種頗大概十來樣，不過補菜的速度慢了點，有很多盤都空好久了。 這是SHIRO驚豔的三杯田雞，但REI不敢吃... SHIRO的評語是肉質滑嫩、十分入味，好吃好吃。 這道菜應該是滷肉，但REI直覺就想挖飯來配= =" 據SHIRO說還可以，不過不會再拿第二次了。 另外還有炒飯、炒麵以及炒時蔬。雖不是特別好吃，但有一般水準， 其他東西吃不飽的，吃飯就對了。熟食區還有另一道樹子蒸魚片， 這是REI今天覺得最好吃的(本身愛吃魚)，大概拿了四、五次。 蝦子挺新鮮的，但有點小隻。而旁邊就是綜合生魚片了， REI和SHIRO從6點半進場到將近8點才拿到今天的第一盤生魚片， 但好料的都被夾光了，我們只夾了一盤旗魚。 沙拉區，一般我們沒吃飽才會選擇沙拉，今天吃飽飽的，沒機會了。 冷盤區的東西我都很不想拿...除了鮑魚片之外， 梅子蕃茄、毛豆莢、雞爪、韓式泡菜這都不是我們吃到飽想吃的... 不知道挑什麼吃的情況下，就重覆夾一些自己愛吃的囉。 烤鴨夾餅還不錯吃，只是排隊需要一些時間。 而煲湯類我們則是沒有興趣，所以也沒喝到。但放在飲料旁邊的湯品，也很普通。 所以這頓REI和SHIRO喝了蠻多飲料的， REI有看到服務生加的是香吉士的粒粒橙，是沒加水啦， 不過這種果汁就是這樣，沒特別好喝也不難喝。 最特別的是典華是個婚宴為主的餐廳，所以用餐到一半時， 會有婚禮企劃進來宣傳典華這個大廳的特點，邊吃飯邊看表演還蠻有趣的。 這個星光大道會昇起，新人好像可以從門口直達舞台， 就REI吃過幾次喜宴來看，舞台昇高的確讓賓客比較容易看到新人，不會被擋到。 另外，出場方式也還有纜車可以選擇，主持人還邀請現場的客人去試乘， 好像蠻好玩的。至少不會像REI上次參加媽媽朋友的婚宴， 看到新人從天鵝上降下來一樣囧。 而天花板上掛著一個個紅包，隨後也降下來給在場的客人們，裡面裝的是典華的磁鐵。 就以往REI在典華吃喜宴的經驗，典華的菜色一直都讓REI覺得很不錯， 至少REI這三、四次都吃得很開心，而魚翅煲湯特別讓人期待。 或許也要感謝REI曾經在典華宴客的朋友們，挑的菜色都不差， 所以REI對典華的印象一直很好。 而今天若是以360元的價位來看，其實還蠻合理的， 只是用餐前對煙燻鮭魚、牛小排多少有點期待， 看到一些很平價如泡菜、毛豆莢難免失望。 以典華的場地來說，花360元享受一下這種高檔氣氛似乎也不為過， 至少以大台北地區吃到飽的價位，典華已經算是很便宜的體驗價了。 但新人若有考慮在典華宴客，不妨直接約定試菜，絕對比自助百匯更能吃出典華的特色。 --

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