※ [本文转录自 Food 看板] 作者: davincicode (不离不弃是我兄弟) 看板: Food 标题: [食记] 典华旗舰馆 360元自助百汇 时间: Tue Feb 24 00:33:00 2009 典华旗舰馆 ADD：台北市内湖区植福路8号 TEL：(02)8502-5555 ------------------------------------------ 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/abdez/25082796 今年年终的尾牙，安联办在典华旗舰馆。SHIRO吃过後觉得还不错， 反正公司出钱的，怎麽样都好吃。那个时候拿到典华的宣传单， 2/28之前自助百汇享有360+10%的优惠价。 2/28之後，典华应该就专心在婚礼上吧，毕竟开幕之前可是闹得风风雨雨， 蛮多新人都是受害者。 星期六没预约的我们，直冲典华的自助百汇场地(五楼或六楼不定)。 没想到里面人山人海，候位的我们要等一个半小时，肚子都快饿扁了， 只好预约了星期一晚上的时段。 REI和SHIRO预约的时间是晚上六点半， 当服务生带我们入座才发现桌上有着SHIRO的大名及人数， 让我们感觉还不错。而今天的自助百汇场地在六楼， 正巧是安联尾牙租的大厅，这里的感觉给人相当气派， 连厅外的长廊都宽的豪迈。这里挑高几尺已经算不出来了， 但在这边用餐的确给人很舒适的享受。 我们的座位在窗边，往外可以看到施工中的内湖捷运和一些景色。 而厅内的装潢亦如厅外的气派，灯光也不时会转换颜色、金色华丽的装饰， 如果重视用餐气氛的话，典华的确让我们感受不错。 一进这个大厅，眼前就有一排桌子摆放各式佳肴(熟食)、 往里面走则是冷盘、生鱼片，靠近舞台的地方则是师傅现做烤鸭夹饼及汤类。 门口的左手边则是甜点及港点。 进门左手边的甜点区，水果只有二种：柳橙及小蕃茄。另外有三~四种饼乾，以及蛋糕。 这几种小蛋糕口味都还可以，但对REI来说都太甜了。 最失败的是右手边的奶酪，REI是奶酪控，但却只挖了一口， 奶酪根本没有凝结，而且淡而无味，真的太可怕了。 甜点旁边有几样港点：凤爪、烧卖、芝麻球...等。 芝麻球内馅用的是白豆沙，不会过甜，还蛮好吃的。 而烧卖真的要大推一下，味道很鲜甜而且外皮不湿烂， REI大概反覆拿了六个左口。凤爪味道也还可以，倒是没有让我们再去拿的动力。 中间熟食区的种颇大概十来样，不过补菜的速度慢了点，有很多盘都空好久了。 这是SHIRO惊艳的三杯田鸡，但REI不敢吃... SHIRO的评语是肉质滑嫩、十分入味，好吃好吃。 这道菜应该是卤肉，但REI直觉就想挖饭来配= =" 据SHIRO说还可以，不过不会再拿第二次了。 另外还有炒饭、炒面以及炒时蔬。虽不是特别好吃，但有一般水准， 其他东西吃不饱的，吃饭就对了。熟食区还有另一道树子蒸鱼片， 这是REI今天觉得最好吃的(本身爱吃鱼)，大概拿了四、五次。 虾子挺新鲜的，但有点小只。而旁边就是综合生鱼片了， REI和SHIRO从6点半进场到将近8点才拿到今天的第一盘生鱼片， 但好料的都被夹光了，我们只夹了一盘旗鱼。 沙拉区，一般我们没吃饱才会选择沙拉，今天吃饱饱的，没机会了。 冷盘区的东西我都很不想拿...除了鲍鱼片之外， 梅子蕃茄、毛豆荚、鸡爪、韩式泡菜这都不是我们吃到饱想吃的... 不知道挑什麽吃的情况下，就重覆夹一些自己爱吃的罗。 烤鸭夹饼还不错吃，只是排队需要一些时间。 而煲汤类我们则是没有兴趣，所以也没喝到。但放在饮料旁边的汤品，也很普通。 所以这顿REI和SHIRO喝了蛮多饮料的， REI有看到服务生加的是香吉士的粒粒橙，是没加水啦， 不过这种果汁就是这样，没特别好喝也不难喝。 最特别的是典华是个婚宴为主的餐厅，所以用餐到一半时， 会有婚礼企划进来宣传典华这个大厅的特点，边吃饭边看表演还蛮有趣的。 这个星光大道会昇起，新人好像可以从门口直达舞台， 就REI吃过几次喜宴来看，舞台昇高的确让宾客比较容易看到新人，不会被挡到。 另外，出场方式也还有缆车可以选择，主持人还邀请现场的客人去试乘， 好像蛮好玩的。至少不会像REI上次参加妈妈朋友的婚宴， 看到新人从天鹅上降下来一样囧。 而天花板上挂着一个个红包，随後也降下来给在场的客人们，里面装的是典华的磁铁。 就以往REI在典华吃喜宴的经验，典华的菜色一直都让REI觉得很不错， 至少REI这三、四次都吃得很开心，而鱼翅煲汤特别让人期待。 或许也要感谢REI曾经在典华宴客的朋友们，挑的菜色都不差， 所以REI对典华的印象一直很好。 而今天若是以360元的价位来看，其实还蛮合理的， 只是用餐前对烟燻鲑鱼、牛小排多少有点期待， 看到一些很平价如泡菜、毛豆荚难免失望。 以典华的场地来说，花360元享受一下这种高档气氛似乎也不为过， 至少以大台北地区吃到饱的价位，典华已经算是很便宜的体验价了。 但新人若有考虑在典华宴客，不妨直接约定试菜，绝对比自助百汇更能吃出典华的特色。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.12.102 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.12.102