餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋 電話：(02)23637005 地址：台北市羅斯福路三段277號(台電大樓對面) 價位：週一~五399元、假日及晚餐450，均要加一成 提供停車場:無 官網：http://www.mongobeef.com.tw/ ───────────────────────────────────── 由於高雄朋友突然上來玩，被朋友通知叫我負責找餐廳訂位 晚上8點多才開始找，隔天中午就要去了晚上才叫我找!!!(翻桌...) 找到這間新開沒多久的吃到飽店，想說新開的加上評價至少沒有負評 估狗到的Blog內的圖片都還滿吸引人的就決定這間啦^^ 可能年假大家都回南部去了，晚上9點多居然還訂的到位置(呼~~好險) 訂位的時候服務員是男生，態度很好(雖然他一直聽不懂我在講什麼XD) 我姓連~我講了兩次他才聽懂!電話號碼也是強調了4~5次他才寫正確 (不知道是我發音很爛還是店內太吵) 不過他都沒有露出不耐煩的語氣，還一直笑笑的說(聽得出來他在笑) 總之第一印象不錯囉... 店內生意很好幾乎坐滿，服務員我沒注意共有多少人，比較常看到的只有2人 點菜的時候不會找不到人或是叫不動，服務員也會主動詢問要不要點菜 盤子收的很勤快，服務態度很好 這邊是採取填單方式送菜，除了飲料冰品類其他都是填單會送來 不需要自己去冰櫃取，這對我這種懶人來說很方便 一張單可以點三輪，菜色種類很豐富(對我來說)，第一輪點的單~菜都送來之後 就可以點下一輪了，順帶提~送菜速度很快，不錯^^ 肉類現點現切，店員說希望一次點五盤肉就好，降子才可以保持鮮度 我是覺得這樣子還不錯，不過缺點是想吃某種特定肉類一次卻只能上一份 要吃很多份必須送很多次單，或是依定要搭配別種肉 畢竟限時2小時阿，如果只點特定肉類又要分很多次送單 降子還滿浪費時間又怕吃不飽...XD 湯頭方面分白湯跟紅湯，這種養生湯頭市面上已經有好多間了 湯頭還不錯，至少朋友還滿喜歡的，而且紅湯可以直接喝，麻而不辣 不過這間的紅湯屬於久煮才會麻的，剛開始煮的時候紅湯沒味道哩(我重口味人) 因為本人非常嗜辣，所以白湯部分我幾乎沒碰，只喝了2口 閃光說喝起來容易膩...似乎紅湯比較受朋友喜愛喔 肉類種類算很多，牛肉分五種，低脂牛跟牛小排肉質偏硬不能久煮，其他三種還不錯 滷大腸吃起來也很新鮮乾淨，口感頗嫩 羊肩肉吃起來有點乾澀，雞肉跟豬肉部分口感稍硬不過不難吃 肉類切的厚度適中，夾起來跟放到鍋中煮都不會散掉 不過有一種牛肉，應該是霜降牛(?)，切的超級大片的，上桌時全部人都嚇到 一份四片卻占滿整個盤子，雖然說吃起來很好吃啦，不過應該要小片一點比較好入口XD 海鮮類很新鮮，至少我吃完沒有過敏出現(我都用此來判斷店家的食材新不新鮮) 蛤俐很大顆也很飽滿，鯛魚片跟軟絲很嫩很好吃 手打鮮蝦丸還OK，不知道是我煮太久還是怎樣，口感偏軟喔 其他火鍋料跟一般店家沒有什麼差別就不寫了 菜單上沒有鴨血這個項目，要吃的話要記得跟服務生講 不過中間有小插曲啦，就是原本我們要加點鴨血，結果服務生居然說賣完了~囧 後來隔壁桌也要加點，服務生跟他們說還在煮目前沒有 我們原本以為是全部賣完耶，幸好只是還在煮...差點以為吃不到了>"< 蔬菜類的部分我比較想提一下，就是高麗菜不是一片一片剝開來泡水 而是一整顆切成4份拿去泡水，讓我有點...吃的不安心 而且有些葉緣有點黑掉，看了有點不開心啦~呵呵 其他綠色葉菜則是沒有這種問題，單純對高麗菜有小抱怨>"< 冰品部分有三種，卡比索、莫凡彼還有一個沒見過的牌子 不會硬到挖不起來，這點很不錯 飲料部分有2種稀釋果汁，還有玻璃瓶裝可樂、雪碧、芬達 個人是覺得汽水類有點沒氣啦，不過我比較不在乎飲料方面，可以喝就好XD 熱飲則是有茶包提供，還有咖啡 整體來說我覺得小蒙牛還不錯，比起公館很紅的馬X來說算是好很多 馬X雖然有些食材比較特殊，但是服務態度、座位空間、肉類品質都沒有小蒙牛來的好 希望小蒙牛能一直維持水準，至少這樣的水準會讓我想再去吃第2次^^ 一成的服務費也讓我付的很心甘情願 雖然有限時2小時啦，不過因為中午時段比較少客人，因此有很多空桌 店員也沒有強制2小時就叫我們離開...^^ 而且店員態度真的是很好，至少目前是我吃過的店家裡面算真的很好的了 沒有臭臉、講話也都很客氣還會笑笑的，送菜來也不會用丟的 希望能繼續保持 --

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