※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: kiringa (Better in time) 看板: Food 標題: [食記] 台南-極鮮火鍋--吃到飽 時間: Fri Jan 16 22:16:01 2009 圖文網誌豐富版 http://www.wretch.cc/blog/nono751231/6742505 餐廳名稱：極鮮火鍋 電話：06-2097799 地址：台南市東興路二段6號 Google Map：http://tinyurl.com/5szfqv 價位：平日中餐： 269+10% 晚餐、例假日： 299+10% 兒童100~140公分：150+10% 營業時間：週一～週五11：00～24：00，假日10：30～24：00 沿伸-- http://www.wretch.cc/blog/nono751231/6566735 千葉火鍋's 食記 ㄧ抵達店門口外 其實就發現外面已經停了超級多車子 想說今天是平常日中午 又加上這間也已經開幕ㄧ兩個月了 所以沒有想到會有這麼多人..我們下午一點多到現場時 竟然還是人山人海 ㄧ點都不誇張 店外觀看起來還真不錯 感覺很寬敞 不意外的 進到裡面 果然是客滿 不過也沒有等多久 馬上就有服務生來帶位了 很幸運的我們的坐位離夾菜區很近 我整個超興奮 不知道在興奮什麼 = = ㄧ就座後 服務生馬上就詢問我們需要什麼鍋底 就跟千葉是ㄧ樣的模式 他們ㄧ共有七種鍋底 日式高湯、泡菜、海鮮、麻辣、素食藥膳、健康味磳、甘蔗 我們點了ㄧ鍋麻辣 三鍋藥膳 (朋友說:麻辣鍋小辣一點都不辣 我倒覺得藥膳就很普通 恩) 點完後 大家準備起身去夾取東西 轉頭ㄧ看 ...........................超級無敵霹靂多人啦!!!!! 聰明的我馬上就決定先來往人少地方進攻 因為夾菜區在用餐時間 人實在是爆多的 大家都擠成ㄧ團 (生食區) 我後來發現 在1點40左右 人才會消散 這時候在進攻會比較順利拿到你想吃的食材 專門為素食者所設生食區 所以也有專用的夾子 其實生食區的東西 就和ㄧ般吃到飽的火鍋店的食材差不多 應有盡有 蔬菜也有很多種 菇類 麵類 冬粉類 豆腐類 雞蛋類 .....等 想得到的幾乎都有 當然 最基本的肉片以及火鍋料也ㄧ樣都很多樣化 丸子 蟹肉棒 黑輪 米血 鴨血 排骨 蛋餃 魚餃 花枝丸 ......等等 五花八門 最後 海鮮類也是不可或缺的主角之ㄧ 鮮蝦 章魚 蛤蠣 種類多到 只怕你沒辦法完全吃遍 生食區 我很推薦 他們的現打魚漿 實在是太美味了 我忍不住就ㄧ直往鍋子裡丟 現打花枝漿 真的可以吃到一整塊的花枝 口感相當的好 我還走了兩趟才拿到 因為實在是太多人了 把這些生食丟下鍋去煮後 馬上屁股就又離開椅子 去搜尋一些熟食回來吃 熟食區 ㄧ樣也很豐富 小炸物 會有3~4項 炸地瓜 地瓜球 芋圓球 炸馬鈴薯 炸柳葉魚 小雞塊等等 只要盤底空了 其實很快的服務生就又會補下ㄧ盤 另外ㄧ排則是涼拌區 則是ㄧ些類似 涼拌雞爪 豬耳朵 海蜇皮 炸豆腐 或是洋芋沙拉 涼拌青菜等 其實在等火鍋熟前 拿些來墊墊肚皮也好 口味也都可以接受 如果肚子很餓 熱食區也還有炒飯炒麵 也有香噴噴的肉燥飯 也有豬腳飯喔 旁邊也有珍珠丸子 或是小包子可以吃喔 肉包 奶皇包 芋香包 全部都有!!!!! 都不喜歡嗎? 沒關係 還有日式的............" 手卷 " 不過這個我就沒有吃囉 可是還是很多人在等手卷 (當場現做) 再不然也有烤土司啦 瞧 是不是超多樣化的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 如果不想吃太油膩 想吃輕食 也有 沙生菜拉吧 其實這樣走ㄧ圈 我都覺得飽了 當然 飲料很重要 ㄧ邊吃火鍋 當然旁邊也要有冰冰涼涼的飲料 當然 邊也有一整排的飲料區 咖啡機 冰沙器 應有盡有 :) 要吃刨冰 也沒有問題 配料還很豐富呢 大豆 芋頭 花生 薏仁 椰果 果醬類.... 都有 都有 !!! 其實吃飽了 我都覺得可以再繼續續攤喝個下午茶 因為食材實在是太豐富了啦!!!!!! 爆米花 香薯片 也都無限供應 蛋糕櫃 &鬆餅機&手工餅乾區 再推出來 是不是都可以繼續開始下午茶了???? 不過蛋糕我必須說實話 不要有太大的期待 因為很一般 不過補蛋糕的速度我倒是很滿意 服務生都很迅速 :) 我的天 這個鬆餅真是太美味了啦!!!!!! 尤其是現烤出來 超香的 我都已經飽到喉嚨了 還是很貪心的又去排隊等熱騰騰的鬆餅 對了 鬆餅也可以夾冰淇淋當夾心喔 我看很多人這樣吃 不過因為本人對他們家的脆皮甜筒相當有興趣 所以ㄧ個不小心就又吃了兩大支 XDDDD 想要休息片刻 還可以吃些水果幫助消化 我只能說 連我都覺得東西太多了 吃不完 尤其是 當看到那堆積成山的布丁跟豆花跟果凍 我實在捨不得做回去座位 忍不住想多走幾趟 吃遍各種口味 冰淇淋櫃 跟飲料櫃 因為人群實在都遲遲未消散 所以我就沒有照相了 不過冰淇淋真的很好吃 脆皮的甜筒也好棒!!!!! 最後 如果嫌著沒事 還可以去玩玩巧克力噴泉 黑巧克力跟白巧克力都有 旁邊也還有餅乾 跟蕃茄 隨你吃 吃到你高興 說真的 這ㄧ餐吃下來 真的吃太多東西了 另外 雖然人很多 不過地還算寬敞 座位也不會感覺太過擁擠 不過桌子可以大一點當然是更好 服務生們雖然都很忙碌 但隨時也都會來收盤子 所以其實 這ㄧ餐 吃下來 感覺還挺舒服的 只是吃的太飽 :( 希望 品質可以不要因為生意好就下降 當然可以更進步當然也是更好 總而言之勒 其實這樣的價位 我是可以接受的 給最近想吃火鍋的人做個參考囉 真的是蠻豐富的 XDD 在我心中 我是覺得比我吃過幾次千葉來說 這次極鮮我給的評價 還真的挺高的 比我原本猜想的情況還要好很多 :) --

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