───────────────────────────────────── 餐廳名稱：福朋喜來登 紅餐廳 電話：(02)2221-5658 分機2720 / 2721 地址：台北縣中和市中正路 631 號 價位：平日330 星期五晚及假日430 (+10%)　飲品另計 營業時間： 優惠資訊有無： (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及編制，謝謝) ───────────────────────────────────── 被人請吃生日宴，地點自行選擇。原想要挑韓江燒肉，可是考慮與會者不是肉食性動物， 還有考慮要有點獨特性。在飽板看到福朋喜來登的江浙菜吃到飽，且評論還不差就決定。 昨天似乎有大團在此辦宴，所以人頗多。 入座之後Julia小姐即親切的提供建議協助點菜 由於我的鼻子最近掛點，吃美食都會被扣分 ==好物區== 醉雞被狂點 梅汁脆南瓜被狂點 東坡肉被狂點 牛肚不錯　只是有點薄，咬起來不過癮 核桃有被叫了一兩次 大補羊肉盅很快就被清空 左宗棠雞味道不錯 辣味紅白豆腐還不錯吃 清炒蝦仁不錯，有用紹興酒下去拌炒 ==普普區== 紅酒煨牛肉 鴻運鮸魚片 虎皮金條 鱔糊 魚香辣杏桃(田雞肉)　很辣 枸杞炒淮山對吃清淡的還不錯 紫玉地瓜酥 烏蔘 ==地雷區== 義大利麵 被打了五個人X 咖哩海鮮湯聞起來很香　但喝起來很不合眾人口味 香芋蹄筋　油味頗重 肋條兩吃　有點炸過頭　感覺在家就做得出來的東西 大致上就這樣 另外說服務方面 不知道是否因為上菜速度被人訐譙過，所以在場每位服務人員都狂注意有沒有出菜。 有可能是編制上的問題，所以每個人都一直狂注意出菜，雖然說怕客人等太久，但是這樣 客人很常被打擾。且注意出菜與否卻忽略掉飲用水這個最基本的要求，只有位服務人員有 注意到我們飲用飲用水沒了會加水，另一次則是要我們動口要求才倒水。這一點建議福朋 喜來登是否要改成責任區編制，讓每位服務人員固定服務幾桌可以確實掌握狀況，且不會 讓客人常被打擾。 至於出菜方面，有些菜一開始就有點，到了一個小時多才會來，這是現點現炒的瓶頸，也 沒啥好建議的，只不過可以先點些比較快速出菜的東西，例如冷盤或其他比較熱門的東西 可以減少空桌的時間。 有可能我們這一桌吃的速度頗快，所以Julia小姐頻跟我們道歉說上菜速度不夠快，後來 也有給我們點小沙必死。所以說基本服務人員態度都不錯，最重要的就是人員編制不好， 無法細緻的掌握到場內狀況。 結論 以平常日每人330元來說，這裡的C/P值還算不錯，只不過建議就餐廳開始營業就過去吃 才不會有些一開始點的菜要等到後半段時間才會出現。 -- 這年頭澳客都把店家給的沙必死當作是應盡的義務 --

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