───────────────────────────────────── 餐廳名稱：爭鮮迴轉火鍋 電話：(02)2929-7660 地址：台北縣永和市永和路二段116號2樓 (捷運頂溪站1號出口旁頂溪美食館2樓) 價位：300元(平日假日均一價.不收服務費) 營業時間：AM 11:00~PM 10:00 優惠資訊有無：近期有10人消費送1人(第11人免費) (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及編制，謝謝) ───────────────────────────────────── 第一次PO食記,如果不盡理想請多見諒 另外沒有帶相機的習慣 所以沒有照片(如果需要證明我可以拿出發票:P) 曾經網上爬文過爭鮮迴轉火鍋的內容 也發問過爭鮮的相關 版友討論的不多 且大多建議不要踩雷 但是因為開得離家中很近 自己又喜歡嘗鮮 且價位上風險不大 抱著可能去踩雷的心情 趁著今天天氣很冷適合吃火鍋 自己一人去了一趟 頂溪店有三個迴轉道 為了怕之前版友提醒不同迴轉道可能菜色不同 我稍微研究了一下 發現其實迴轉道是互通的 第一個迴轉道的內容最後會到第三的迴轉道上 然後一直循環 經過客人的第一迴轉道回到廚房後 隨時都會再補充才輪上第二迴轉道 今天是週六 我11:00就報到 但是直至我吃完 客人至多2/3滿而已 必須先結帳才帶位 我選了第二迴轉道的位置 剛開始人很少很少 服務生客氣的解釋因為人少所以肉類要用點的 (這個我能接受 事實上後來人多一點時 迴轉道上就開始有肉類了) 湯底如官網上說的三種-- 昆布柴魚、日式味噌、泰式酸辣 我點酸辣 但是湯底品質真的很一般 接近平淡無味 本來想說沒關係 之後加料下去湯頭就會越來越鮮美(事後證明我是錯的) 檯面的料的確不少 但是能提出來分享的卻沒幾樣 我依照爭鮮官網簡述一下好了 肉 品：雪花牛普通沒鮮味 梅花豬較濕潤 雞腿肉、羊雪花完全沒碰 海 鮮：魚肉蝦子都很普通 蛤蜊是大雷中的大雷 竟然沒吐沙 加了三匙的下場就是毀了我整鍋的火鍋 之前版友就提醒過 我以為是只是偶爾 沒想到是常態 請去的人一定要小心 其他海鮮料我都小試一點 但是完全沒有"鮮"的感覺 壽 司：官網說的太好 我只看到花壽司和豆皮壽司 沒看過握壽司 沙 拉：一樣都沒有(至少我今天沒看到過) 甜 點：冰烤番薯佔胃所以我沒碰 但是麻糬控的我喀了超多麻糬 三種口味 其中黑糖麻糬裹著花生顆粒醬最合我的味 黑糖麻糬有香氣 內餡口感不會太甜 真是不錯 (沒想到來火鍋店最令我滿意的竟然是甜點麻糬....) 明治冰淇淋:今天很冷 所以每種口味都只拿了一小點 冰櫃中放六種 我喜歡咖啡的(我還配著雀巢咖啡吃) 飲 料 :就一般的基礎飲料 冰的我完全沒碰 只拿了一杯熱咖啡(上面標示雀巢) 咖啡無法調濃淡這些且已經含糖 應該是即溶粉沖泡而已 火鍋料:我也各夾了一點 但沒有一樣有特色 就是普通的 沒太難吃也稱不上好吃 蛋餃勉強有多拿一塊 青 菜 :種類還可以 南瓜 芋頭 玉米 綠色葉菜都有 新鮮度算中上 ---------------- 吃到接近大約80分時我就等著看店家會怎樣趕人(爭鮮限制吃90分) 很巧的剛好有一批客人(5人)要進來消費 我就看到服務生帶來我旁邊的位置 那時只有四個空位 那批客人就反應 這樣位置不夠 沒想到服務生就說 不會的 旁邊那位小姐(指我)等等就走了 其實那時候位置並沒有滿(我說過 其實還有1/3以上的位置) 雖然我的確時間快到了 不過這種感覺果然不好 只是我喀了太多麻糬(火鍋並不好吃) 肚子真的很飽 其實也一點都沒留戀 不過仍然故意坐到90分滿 服務生沒有來趕(事實上他帶位後就離開了) 才慢慢走出去 ------------ 整體結論 對我而言 這家店沒有太難吃 但是也不會推薦(難怪版友也不想要討論) 如果是200元上下 我還會再去 吃粗飽是OK的 (種類比永和鍋讚多 而且冰淇淋和甜點都算不錯 青菜類也算可以 但是湯底和食材等級並沒有鍋讚好) 不過300元就沒有價值了 當然這是我個人意見 僅供參考 畢竟我仍相信 每人口味不同 美食還是要靠自己吃出來的^_^ --

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