地址：台北市武昌街二段18號 電話：02-23146656 備註：一人399(假日) 限時2hrs blog圖文版：http://www.wretch.cc/blog/snowseal/31279358 (有音樂很緩飄) -------------------------------------------------------------------------------- 大家都知道我愛吃，所以有吃的都會找我， 強大的吃飯之友阿噴考試最近考試考得昏天黑地的， 我們已經好久沒有悠哉的吃頓像樣的飯了。 今天吃飯吃得很開心， 不過最令人訝異的不是餐廳本身， 而是我遇到了將近十年沒見的高一同學， 她幾乎沒什麼變，所以我一下就認出她了， 倒是我， 她完全猜不出我是誰，因為我以前實在是醜到翻掉。 雖然滿街都是吃到飽的火鍋， 可是我覺得這家店格外地用心， 首先是火鍋料有分區， 而非都住在千篇一律的大冰櫃裡， 大家都赤裸裸的攤在陽光下， 或許用的料都一樣， 但就是格外的乾淨清爽， 比放在大冰箱裡用日光燈照感覺的好多了。 肉類為求新鮮，所以特別放在尊榮的冰櫃裡， 可惜的是我來回拿了好多次肉， 但卻完全沒看過冰櫃的住房率超過八成以上， 每次去都是門可羅雀的樣子， 不知是切肉的師傅速度太慢，還是故意要不放滿的？ 如果怕不新鮮，其實可以學鍋爸呀！ 顧客點了再切，新鮮又不浪費。 除了上述的火鍋料以外， 我最激賞的就是我最愛的金針菇了， 雖然常常吃火鍋， 但卻沒看過任何一家火鍋店的金針菇是捨得把屁股切掉的， 這樣乾淨的處理方式讓人覺得店家很用心。 飲料們： 有冷有熱，任君挑選， 茶包和水果放在一起。 除了金針菇以外， 另一個貼心之處是火鍋料區有洗手台， 個人覺得非常棒， 拿料時不小心把手髒了，不用千里迢迢跑到廁所去洗， 隨時都可洗個爽。 當然，和其他火鍋店一樣， 這間店也是標榜他們有名牌冰淇淋坐鎮的， 本店的鎮店之寶是明治和海根大支。 還有火鍋店的常客，完全不搭嘎的滷肉飯， 老實說我真不懂， 為何火鍋店經常會出現滷肉飯呢？ 吃了滷肉飯，火鍋不就都吃不下了？ 如果你上述東西都覺得了無新意， 每家都一樣，下列的東西可以讓你換換口味， 例如沙威瑪： 其實莎威瑪的味道還不錯， 肉上面鋪著厚厚的香料， 吃起來孜然味超重，但很香。 接下來又是火鍋熱鬧滾滾的煮著圖， 先來一張未受污染的純湯圖， 這家店的麻辣部份並非一般的麻辣湯， 而是重口味的香料湯，裡面沉浮著一堆不知名的香料， 我唯一認識的東西叫做蒜頭。 之後都是受污染的圖了， 不過不幸中的大幸是， 大家似乎都很養生，青菜和菇類吃很兇。 在鍋中一直看到一種像屁股的東西載浮載沉， 經過主揪指點後， 我才知道這玩意兒叫做蛋腸。 看累了，來欣賞一下很有氣氛的裝潢吧！ 這家店的裝潢相當異國風， 我最喜歡的部份是燈和壁紙。 -------------------------------------------------------------------------------- 【結論】 和鍋大王相比， 我認為不管是裝潢、用料或是湯頭， 這家店皆大勝， 不過可惜的是， 鍋大王的服務非常好， 不管是服務態度也好、不限時也好， 可是這家的服務態度普普也就算了， 還限時兩小時， 期間還會不斷的來提醒你剩餘的時間， 真是讓人吃得不勝其擾、如坐針氈， 我看得懂時鐘，不用你一直來提醒， 生意有好到必需這樣趕人嗎？ 這點就讓人覺得很討厭了， 光是這點就足以扣掉大勝的部份了， 所以我還是比較喜歡鍋大王， 下次也還要找機會再去吃鍋大王， 至於這家，再說吧。 ps.今天最大的收穫：超符合人體工學的湯匙，拿起來感覺非常好，請注意握柄處。 -- 網誌 http://www.wretch.cc/blog/snowseal --

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