餐廳名稱：天福樓（天福經典食府） 電話：02-23816161 地址：台北市萬華區峨嵋街52號7樓 價位：吃到飽週一至週日午、晚餐，398元加一成（過年期間不提供吃到飽） 營業時間：中午：11:00-2:00 晚上：5:00-9:00 優惠資訊有無：目前是398+10% 官網:http://www.skyluck52.com/ 有圖無音樂好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/rain1031/13710342 只要遇到節慶，通常都會以西餐為主要選擇 但是最近被ｐｔｔ上飽版很紅的新紅寶石酒店的港式料理給吸引 所以打定主意也想要去嚐鮮，但是店家最近因為爆紅，連預約電話都沒空接 再加上後來的短短幾天內出現了數篇滅火的心得文，讓我打消了念頭 轉戰在鄉民間評價也不錯的天福樓江浙料理 本來想要訂位的，沒想到接電話的服務人員說平日二個人都會有位子 中午１２點到達的我們，竟是第一桌客人 沒多久，來了了一對中年情侶，我們二桌四個人等同於包場在吃飯 天福樓的服務人員都是媽媽級的，服務得很勤快 就算沒有需要服務，她們也都是站在角落等待客人的叫喚 點菜有個特色是，使用同一張點菜單，每一輪畫不同的記號，然後照人數調整菜量 推薦菜色～ 『宮保雞丁』：辣椒只是提味，微辣，雞肉炒得不會老，花生也不會濕濕軟軟的 『蠔油干蘭』：有蠔油的鮮味，但不會死鹹，青菜也很新鮮，還保有原來的口感 『富貴火腿』：用類似割包的外皮夾著一片油亮的甜火腿，瘦肥比例剛好 　　　　　　　適度滋潤了外皮，一起吃不會覺得口乾 『回鍋肉』：油豆腐沾裏著醬汁很入味，比回鍋炒的肉片還好吃 『紅燒獅子頭』：醬汁不會太鹹，獅子頭的肉餡還蠻多汁的 『豆皮壽司』：豆皮咬下去就會噴汁，再和壽司飯一起咀嚼，超好吃 『龍蝦沙拉』：就是將龍蝦沙拉舖滿在軍艦壽司上 『五更腸旺』：豬血和大腸都還蠻入味的，醬汁不會辣 『炸銀絲捲』：外皮炸得超酥脆，裡面卻還是軟棉棉的 　　　　　　　若有花生粉、煉乳沾著吃會比較不乾 『昆布火鍋海鮮拼盤』：有魚肉片、鮮蝦、蛤蜊、小卷圈、鮑魚角、魷魚，都很新鮮 『昆布火鍋雪花牛肉、海花豬肉』：肉類片得不厚，涮了七分熟再沾一點淡醬油就很好吃 不推薦菜色～ 『宮保魷魚』：本以為會像宮保雞丁一樣好吃，但是魷魚切片的關係 　　　　　　　讓它在嘴裡咬的口感很恐怖，好像在吃什麼硬硬尖尖的東西 『蔥花炒蛋』：蛋炒得不老，甚至有點濕，但少了一分蛋香味，蔥花的味道也不明顯 『臭豆腐』：湯汁不辣也沒有特色，豆腐即使先切開等湯汁滾過後也不入味 『大蒜臘肉』：炒得不夠鹹香，也過油 除了江浙料理和日本料理，還有一道昆布火鍋可點，鍋底是高麗菜+豆腐， 剛開始煮時湯頭真的很清淡，但加了新鮮的海鮮及涮了肉片後 湯吸收了食材的味道就會變得很好喝！ 天福樓的料理，蠻讓我驚訝的是調味蠻淡的 辣得不辣，鹹的不鹹，是可以吃出食物原本的味道，但多少會因為味道不夠重而覺得怪怪的 另外，自取的飲料部份，有紅茶、果汁、咖啡，我覺得比一般的吃到飽店家還好喝 紅茶很香，果汁還有一些果肉，不會加了一大堆水稀稀的喝起來淡而無味 ３９８元加一成的價格，雖然不算便宜，但還算是值得一試～ --

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