餐廳名稱：烤遍天下 電　　話：02-8667-3705 地　　址：台北縣新店市中正路542-3號 價　　位：NT259+10% ~ NT309+10% 營業時間：12:00pm ~ 12:00am 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：沙朗牛排、羊肋條、蒙古火鍋、雞翅 優惠活動：啤酒特價 官　　網：http://www.烤遍天下.tw/ 眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版： http://www.wretch.cc/blog/argyris/25636760 並請參考前作：[食記] 烤遍天下＿新店店 http://www.wretch.cc/blog/argyris/25562476 先來說件不相干的事，只想看食記的請略過…… 接觸PTT剛滿一個月多，越來越能感受到鄉民的力量真是強大呀！ 前天，發現自己不小心多拿了一本補習班的課本，放著也不知道幹麻， 就跑到新店版問看看有沒有人要，想以半價廉售。 本來不抱希望，畢竟誰會只想要「一本」課本？不是都要整套的嗎？ 沒想到才PO沒幾小時就有人回覆了，還敲定今天在新店的某捷運站面交。 呵呵，就這樣白白多賺了NT260。 另一個例子，就是吃到飽版（以下簡稱飽版）的「新紅寶石事件」。 本來只是一間普通的中菜吃到飽餐廳，因為推出NT299優惠， 有鄉民去吃過之後覺得非常實惠，就在飽版一傳十十傳百， 短短一個月間，飽版不知揪了多少團去「攻佔」新紅寶石。 結果，新紅寶石根本無法負荷熊熊來這麼多又這麼會吃的鄉民們， 導致服務品質下降，讓新紅寶石從大推變地雷，唉～這要怎麼說？ 好啦，言歸正傳。話說拿到我的NT260之後，當然要去飽餐一頓啦！ 下午有開的餐廳不多，上禮拜拜訪的「烤遍天下」好像還不錯，就是這間啦！ 由於上禮拜才寫過烤遍天下的食記，今天這篇以補充上次遺漏的照片為主。 上禮拜吃過的就簡單帶過嚕，請參考舊作：[食記] 烤遍天下＿新店店。 這裡的火鍋湯頭，以NT309+10%的價位，且是以燒烤為主的餐廳來說， 真的很不錯。蒙古鍋的香氣很濃郁，拿來煮什麼都好吃！ 這次我們還是點蒙古白鍋跟蒙古紅鍋，真要說缺點，就是蒙古紅鍋幾乎不辣！ 想吃辣的請直接點麻辣鍋。另外，這兩種鍋的味道太相近了， 建議點用一種就好，另一鍋選其它的口味！ 鯛魚片。跟一般小塊的鯛魚片有差別，比較不會散掉，拿來烤也不錯！ 左：無骨牛小排 中：雞腿片 右：牛五花（就是上次我以為的沙朗牛排） 牛五花。切這麼厚真的很過癮！這幾片只用鹽巴跟孜然粉調味就很好吃。 雞腿片。左邊那片有抹上川味麻辣烤肉醬，比想像中辣一點！ 牛肉片。這裡也是有薄的牛肉片的，但比起炎官（[食記] 炎官炭火燒肉）， 真的差很多。比較沒有肉汁也不夠甜。我們只吃掉這兩片就沒再拿了。 左：鹹豬肉。一般的口味，不特別好吃或難吃。 中：鯛魚片。這鯛魚片可放火鍋也可拿來烤，烤了也不容易散掉，不錯吃！ 其它：雞翅。刷上紐奧良辣醬，超好吃！待會會特別介紹！ 左：鹹豬肉。 上、中、下：鯛魚片。刷上紐奧良辣醬。 右上：雞翅。刷上紐奧良辣醬。 由於刷上紐奧良辣醬的雞翅實在太好吃，我又拿了六支來烤！ 雞翅烤好啦！味道有點像Pizza Hut的辣雞翅，但好吃100倍！ 自己烤的就是不一樣，可以控制火侯，皮酥肉嫩。 紐奧良辣醬的辣度剛剛好，也可以保護雞皮不會被火烤焦。 這是我今天吃到最好吃的東西！ 由於是下午來用餐，比較少人，感覺也不會太吵太擁擠。 服務是還好，一定要叫才會來，也不會自動幫你換網。 食材上，也是中等而已，平常極愛吃蝦子的我， 看到冰箱裡那些小小隻的殘障白蝦，真的一點慾望都沒有..囧rz。 所以說，東西好不好吃，真的要考驗自己烤肉的手藝，以及醬料的搭配。 上次所用的豆腐乳醬，以及這次用的川味麻辣醬、紐奧良辣醬， 都很適合拿來烤肉。即使只是便宜的食材，也可以變成有餐廳水準的料理！ -- http://www.wretch.cc/mypage/argyris --

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