餐厅名称：烤遍天下 电　　话：02-8667-3705 地　　址：台北县新店市中正路542-3号 价　　位：NT259+10% ~ NT309+10% 营业时间：12:00pm ~ 12:00am 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：沙朗牛排、羊肋条、蒙古火锅、鸡翅 优惠活动：啤酒特价 官　　网：http://www.烤遍天下.tw/ 眼见为凭有图有真相之部落格图文版： http://www.wretch.cc/blog/argyris/25636760 并请参考前作：[食记] 烤遍天下＿新店店 http://www.wretch.cc/blog/argyris/25562476 先来说件不相干的事，只想看食记的请略过…… 接触PTT刚满一个月多，越来越能感受到乡民的力量真是强大呀！ 前天，发现自己不小心多拿了一本补习班的课本，放着也不知道干麻， 就跑到新店版问看看有没有人要，想以半价廉售。 本来不抱希望，毕竟谁会只想要「一本」课本？不是都要整套的吗？ 没想到才PO没几小时就有人回覆了，还敲定今天在新店的某捷运站面交。 呵呵，就这样白白多赚了NT260。 另一个例子，就是吃到饱版（以下简称饱版）的「新红宝石事件」。 本来只是一间普通的中菜吃到饱餐厅，因为推出NT299优惠， 有乡民去吃过之後觉得非常实惠，就在饱版一传十十传百， 短短一个月间，饱版不知揪了多少团去「攻占」新红宝石。 结果，新红宝石根本无法负荷熊熊来这麽多又这麽会吃的乡民们， 导致服务品质下降，让新红宝石从大推变地雷，唉～这要怎麽说？ 好啦，言归正传。话说拿到我的NT260之後，当然要去饱餐一顿啦！ 下午有开的餐厅不多，上礼拜拜访的「烤遍天下」好像还不错，就是这间啦！ 由於上礼拜才写过烤遍天下的食记，今天这篇以补充上次遗漏的照片为主。 上礼拜吃过的就简单带过噜，请参考旧作：[食记] 烤遍天下＿新店店。 这里的火锅汤头，以NT309+10%的价位，且是以烧烤为主的餐厅来说， 真的很不错。蒙古锅的香气很浓郁，拿来煮什麽都好吃！ 这次我们还是点蒙古白锅跟蒙古红锅，真要说缺点，就是蒙古红锅几乎不辣！ 想吃辣的请直接点麻辣锅。另外，这两种锅的味道太相近了， 建议点用一种就好，另一锅选其它的口味！ 鲷鱼片。跟一般小块的鲷鱼片有差别，比较不会散掉，拿来烤也不错！ 左：无骨牛小排 中：鸡腿片 右：牛五花（就是上次我以为的沙朗牛排） 牛五花。切这麽厚真的很过瘾！这几片只用盐巴跟孜然粉调味就很好吃。 鸡腿片。左边那片有抹上川味麻辣烤肉酱，比想像中辣一点！ 牛肉片。这里也是有薄的牛肉片的，但比起炎官（[食记] 炎官炭火烧肉）， 真的差很多。比较没有肉汁也不够甜。我们只吃掉这两片就没再拿了。 左：咸猪肉。一般的口味，不特别好吃或难吃。 中：鲷鱼片。这鲷鱼片可放火锅也可拿来烤，烤了也不容易散掉，不错吃！ 其它：鸡翅。刷上纽奥良辣酱，超好吃！待会会特别介绍！ 左：咸猪肉。 上、中、下：鲷鱼片。刷上纽奥良辣酱。 右上：鸡翅。刷上纽奥良辣酱。 由於刷上纽奥良辣酱的鸡翅实在太好吃，我又拿了六支来烤！ 鸡翅烤好啦！味道有点像Pizza Hut的辣鸡翅，但好吃100倍！ 自己烤的就是不一样，可以控制火侯，皮酥肉嫩。 纽奥良辣酱的辣度刚刚好，也可以保护鸡皮不会被火烤焦。 这是我今天吃到最好吃的东西！ 由於是下午来用餐，比较少人，感觉也不会太吵太拥挤。 服务是还好，一定要叫才会来，也不会自动帮你换网。 食材上，也是中等而已，平常极爱吃虾子的我， 看到冰箱里那些小小只的残障白虾，真的一点慾望都没有..囧rz。 所以说，东西好不好吃，真的要考验自己烤肉的手艺，以及酱料的搭配。 上次所用的豆腐乳酱，以及这次用的川味麻辣酱、纽奥良辣酱， 都很适合拿来烤肉。即使只是便宜的食材，也可以变成有餐厅水准的料理！ -- http://www.wretch.cc/mypage/argyris --

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