作者tamander (請給我食物)
看板EatToDie
標題[抱怨] 鍋大爺西門店～實在不推
時間Mon Dec 1 06:20:45 2008
先前已經有爬文看過鍋大爺這家店是毀譽參半
如果要去吃的話，還是要去西門總店
是的，我上個禮拜日去了
禮拜三訂了位，我用電話問店員能不能幫我們安排一樓的位子
店員說他不能跟我們保證，要一樓的位子需要兩個禮拜來電
我心想"生意有沒有好到這種地步"
其實我對鍋大爺這家店的訊息完全都是在板上的食記得來的
當天我們去的時候，門外已經有一群人排隊在等候補
所以訂位這種事真的很重要
一進門就聞到濃濃的中藥味道，既然是主打蒙古火鍋，這味道我倒是沒有意見
只是蒙古這地方不是很缺水嗎？水用來煮火鍋不是太浪費了
其實我本身這問題不想再去多想了，只是我朋友問沒有燒肉嗎？
這一點先前我倒是沒有注意到，後來我聽別人說新莊店有燒肉
怎麼每家店經營模式都不太一樣？況且新莊店就在我家斜對面
回到正題，自己本身也在餐飲業待過，只要服務不要太糟糕我都可以接受
重點還是在於食材部份，我想抱怨的地方就是"肉實在太糟糕了！"
我不清楚一年前鍋大爺跟現在的鍋大爺有什麼不一樣
我只知道當天的鍋大爺肉質實在太糟糕了
當時我朋友拿了一盤牛肉跟一盤豬肉，我看到就苗頭不對了
肉已經開始出水了，我想說是不是放太久
但是這是不可能的，當天客滿，外面還有人在等
肉一旦切出來馬上就會被掃光，不太可能有放太久的情形
於是我就很快地把肉統統都丟到鍋裡
差不多熟之後，夾起來吃，嗯？這肉感覺都是散的，說不出來的糟糕
而且肉片實在有夠薄的，由此我可以推論，店家存貨不足，想節省成本
不然就是廚房的人把肉退冰太久了，這樣一整個不專業
由於主食肉這項部份已經很糟了，其他部份就不再多加注意
只好喀了三碗冰淇淋好洩我心頭之恨
我有注意到其他客人好像都吃得很開心
真不曉得是我要求太高，還是他們心中也是暗自啜泣
399的價位我想不應該是這麼差的
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哈利波特6再不上映，妙麗都可以去拍慾望城市了！
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◆ From: 119.77.167.175
※ 編輯: tamander 來自: 119.77.167.175 (12/01 06:25)
※ 編輯: tamander 來自: 119.77.167.175 (12/01 06:30)
2F：推 coc0ning:這麼多吃到飽 不用去吃賭運氣的店 郭大爺沒救了 12/01 11:24
3F：→ BigZero:這家店的肉真的不推，還有就是沒服務卻收服務費… 12/01 11:27
4F：→ willyboss:今年初吃的時候肉很棒 現在看起來.... 12/01 12:05
5F：推 sammythekid:付錢就有新聞廣告了，這種廣告與電視台信了就真的蠢了 12/01 14:20
6F：→ sammythekid:判斷電視台能看與否就看這種商業行銷多不多就好 12/01 14:21
7F：→ sammythekid:多就是爛 12/01 14:21
8F：推 sherlockscu:我上星期四去吃...還可以 但我也覺得訂位很多餘 12/01 21:40
9F：→ sherlockscu:跟PO的情形一樣 另外 我聽說假日他們品質很爛... 12/01 21:41
10F：→ sherlockscu:平常日去吃比較正常(還是偏貴就是了) 12/01 21:42
12F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 身為板主違犯板規最多的就是他自己： 01/02 18:13
13F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇學弟Runken罵人脫罪沒事 01/02 18:13
14F：→ suchsosweet:vmsx真無恥 包庇klmer19104犯規討論板務脫罪沒事 01/02 18:13
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