我與家人於10月17日凌晨一點左右蒞臨譚英雄台中崇德店, 之前曾經在台中河南店消費過多次,都讓人相當滿意, 這次看到位於崇德路上的新店開張,與家人開心蒞臨享用宵夜, 結果真的讓人很失望 :( 我們大約於一點十五分進入崇德店,上完鍋底跟第一輪點菜之後, 一位貌似負責人的小姐出來告知店家兩點半打烊　 在一點四十左右的時候,負責人又過來告知說因為廚房人員要下班了, 希望我們進行最後一次的點菜, 事實上這是我們的第二次點菜 我們一樣是付399的錢,但是卻只能點兩次的菜?這好像有點說不過去吧! 之後我們大約吃到兩點半左右的時候,火鍋的爐火就居然熄滅了!!! 我可以理解兩點半要打烊 但是爐火突然熄滅也太誇張了吧@@ 情急之下馬上詢問身邊僅有的服務人員, 服務人員也是一問三不知,服務人員A小姐說要打電話詢問, 此時的負責人卻躲在櫃檯遲遲不肯現身解釋, 只是一味地將服務人員推過來面對我們! 過了好一陣子負責人才出來解釋說是 "因為廚房的新人不曉得情況 把瓦斯關掉了!" 過了整整半個鐘頭爐火才再次點燃 試問：到底誰還會有繼續用餐的心情？orz 臨走之前 我們詢問服務人員有關負責人的姓名 想要填寫用餐意見表mail給客服信箱 服務人員只虛應了一下故事, 就再也不見蹤影,完全不理會我們的提問！ 請容我整理一下這次用餐的感想： 1.在我們入店消費時就已經接近打烊時間,為何不直接告知,避免雙方產生這種困擾？ 2.付一樣的錢卻只能點兩次菜,我們真的是來到吃到飽的譚英雄餐廳嗎？ 3.明明是在吃火鍋,爐火卻突然熄滅了半個鐘頭, 除了用餐情緒受到影響,也很浪費彼此的時間 4.負責人態度不佳,爐火熄滅時沒有在第一時間對顧客作出解釋與回應, 只是推拖責任給其他的服務人員（服務人員A與廚房人員）, 最後也並沒有現身告知自己的姓名（方便我們填寫顧客意意見表） 試圖逃避責任,負責人在面對顧客的不悅時也並沒有提出妥善的解決方法, 只懂得敷衍推拖,相當不負責任 原本在台中河南店的用餐經驗一直讓我感到相當滿意 但這次在崇德店的用餐經驗之後 不得不承認這是一次相當糟糕的用餐經驗, 讓我對一直以來充滿好感的譚英雄感到相當失望 以後應該不會再去了 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.228.128 謝謝兩位的指教 我們並沒有期望在兩點半可以再次加點 也並沒有希望要繼續吃多久 只是覺得在我們剛進店的時候就可以先告知幾點打烊 而不是在已經上完第一輪菜之後才告知 :) 如果今天我們明知營業時間到兩點半 還故意吃得慢吞吞 拖拖拉拉浪費服務人員時間 那是我們客人的不對 問題是我們並不是這樣子呀! :) 店門口的玻璃門上並沒有告示指出營業時間只到兩點半 在我們進去店家坐下來 到點完菜也都不清楚營業時間 如果店家一開始就告知兩點半即將打烊 我們也會直接離開 不會想造成店家的麻煩 但是店家是在菜都已經上了才告知 這樣我們就算想離開也已經來不及了啊! :) 我們從頭到尾都沒有想當個打擾店家 延誤閉店時間的澳客 但是用同樣的價位 買到的是被縮短的用餐時間 跟打折扣的服務 我想請問 到底誰會覺得開心呢? 我們只是正常用餐 並沒有額外要求什麼 只能加點一次是可以理解的 我們也接受了不是嗎? 我只想說 我們並沒有強逼他們收我們這組客人 為什麼反被覺得是在強人所難? 如果討論至此 有人覺得譚英雄這樣的服務值得讚賞 那我也無話可說 反正就算寫得再多 我也只是提供我們這次用餐的經驗給大家參考 若是覺得他們家餐點好吃 欣賞他們這種服務態度的人還是照常光臨啊 就請大家自由心證吧! 也謝謝大家的批評指教 :) ※ 編輯: snowkei 來自: 118.170.75.140 (10/17 20:07)