我与家人於10月17日凌晨一点左右莅临谭英雄台中崇德店, 之前曾经在台中河南店消费过多次,都让人相当满意, 这次看到位於崇德路上的新店开张,与家人开心莅临享用宵夜, 结果真的让人很失望 :( 我们大约於一点十五分进入崇德店,上完锅底跟第一轮点菜之後, 一位貌似负责人的小姐出来告知店家两点半打烊　 在一点四十左右的时候,负责人又过来告知说因为厨房人员要下班了, 希望我们进行最後一次的点菜, 事实上这是我们的第二次点菜 我们一样是付399的钱,但是却只能点两次的菜?这好像有点说不过去吧! 之後我们大约吃到两点半左右的时候,火锅的炉火就居然熄灭了!!! 我可以理解两点半要打烊 但是炉火突然熄灭也太夸张了吧@@ 情急之下马上询问身边仅有的服务人员, 服务人员也是一问三不知,服务人员A小姐说要打电话询问, 此时的负责人却躲在柜台迟迟不肯现身解释, 只是一味地将服务人员推过来面对我们! 过了好一阵子负责人才出来解释说是 "因为厨房的新人不晓得情况 把瓦斯关掉了!" 过了整整半个钟头炉火才再次点燃 试问：到底谁还会有继续用餐的心情？orz 临走之前 我们询问服务人员有关负责人的姓名 想要填写用餐意见表mail给客服信箱 服务人员只虚应了一下故事, 就再也不见踪影,完全不理会我们的提问！ 请容我整理一下这次用餐的感想： 1.在我们入店消费时就已经接近打烊时间,为何不直接告知,避免双方产生这种困扰？ 2.付一样的钱却只能点两次菜,我们真的是来到吃到饱的谭英雄餐厅吗？ 3.明明是在吃火锅,炉火却突然熄灭了半个钟头, 除了用餐情绪受到影响,也很浪费彼此的时间 4.负责人态度不佳,炉火熄灭时没有在第一时间对顾客作出解释与回应, 只是推拖责任给其他的服务人员（服务人员A与厨房人员）, 最後也并没有现身告知自己的姓名（方便我们填写顾客意意见表） 试图逃避责任,负责人在面对顾客的不悦时也并没有提出妥善的解决方法, 只懂得敷衍推拖,相当不负责任 原本在台中河南店的用餐经验一直让我感到相当满意 但这次在崇德店的用餐经验之後 不得不承认这是一次相当糟糕的用餐经验, 让我对一直以来充满好感的谭英雄感到相当失望 以後应该不会再去了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.228.128 谢谢两位的指教 我们并没有期望在两点半可以再次加点 也并没有希望要继续吃多久 只是觉得在我们刚进店的时候就可以先告知几点打烊 而不是在已经上完第一轮菜之後才告知 :) 如果今天我们明知营业时间到两点半 还故意吃得慢吞吞 拖拖拉拉浪费服务人员时间 那是我们客人的不对 问题是我们并不是这样子呀! :) 店门口的玻璃门上并没有告示指出营业时间只到两点半 在我们进去店家坐下来 到点完菜也都不清楚营业时间 如果店家一开始就告知两点半即将打烊 我们也会直接离开 不会想造成店家的麻烦 但是店家是在菜都已经上了才告知 这样我们就算想离开也已经来不及了啊! :) 我们从头到尾都没有想当个打扰店家 延误闭店时间的澳客 但是用同样的价位 买到的是被缩短的用餐时间 跟打折扣的服务 我想请问 到底谁会觉得开心呢? 我们只是正常用餐 并没有额外要求什麽 只能加点一次是可以理解的 我们也接受了不是吗? 我只想说 我们并没有强逼他们收我们这组客人 为什麽反被觉得是在强人所难? 如果讨论至此 有人觉得谭英雄这样的服务值得赞赏 那我也无话可说 反正就算写得再多 我也只是提供我们这次用餐的经验给大家参考 若是觉得他们家餐点好吃 欣赏他们这种服务态度的人还是照常光临啊 就请大家自由心证吧! 也谢谢大家的批评指教 :) ※ 编辑: snowkei 来自: 118.170.75.140 (10/17 20:07)