餐廳名稱：鼎上春秋 電話：02-23625357 地址：台北市中正區汀州路3段295號2樓 價位：星期一~四(例假日除外) 吃燒肉或火鍋 中午250元 晚上280元 吃燒肉+火鍋 中午300元 晚上330元 星期五六日 吃燒肉或火鍋 全天300元 吃燒肉+火鍋 全天350元 另加一成服務費 營業時間：平日 11:00-01:00,假日 11:00-02:00 (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及編制，謝謝) 有圖的版本http://www.wretch.cc/blog/kimogyee/13975123 這是菜單(請見圖文) 小菜，每種我都拿了一些。 泡菜不夠酸、豬頭皮還ok，味道有點淡、海帶、毛豆、豆乾普普。 很餓等不及的人可以先吃一些， 還有肉燥飯，忘了去拿~_~ 生菜沙拉，千島醬滿濃郁的@@，青菜還算新鮮，該有的都有了， 我喜歡拿一盤生菜配燒肉吃。 超餓的拉@@~ 把肉全丟上去。 辣味豬五花，豬五花加上芥茉，辣味中和了油脂的膩口， 我喜歡烤久一點，把多餘的油都烤掉， 烤到有點焦脆再吃，這道真的會讓人忘了熱量狂吃@@ 巧克力+大蒜厚片土司，自己烤的， 酥脆度剛剛好，又甜又鹹，好吃阿~ 雞腿肉，去骨的帶皮雞腿肉，我喜歡把皮烤的有點脆脆的口感， 趁熱一口咬下，肉汁四溢，美味~ 牛肋條，放上烤盤後，等肉汁從上面冒出來再翻面烤， 烤到橫切面帶點紅色， 再一口氣吃掉，外表肉質扎實，有品嘗牛排的口感， 配上中間5分熟部分帶點肉汁，兩者結合在口中，太滿足了! 辣味雞心，烤的8.9分熟，略帶血的雞心一口咬下， 帶點脆脆的口感加上雞心特別滑嫩的肉質，好吃! 味增豬大腸， 小弟的烤法是將豬大腸放在烤盤中間最熱處， 不時的翻動以免烤焦， 烤到表皮有點焦脆的感覺再移到旁邊慢慢的烤， 烤到沒有多餘的油脂， 表皮呈現有點焦脆的感覺就可以吃了。 一口咬下，外皮脆脆的，裡面的肉質QQ的帶點嚼勁， 越嚼，烤好的大腸會慢慢釋出脂肪微甜、味增的滋味，還不錯唷! 牛小排，這道不能烤過熟，要不然肉質就老了~ 飲料有可樂、雪碧、芬達、綠茶......等， 個人比較喜歡綠茶，當然是任你喝到飽。 由左至右牛小排、牛五花、豬五花， 放上一點蔥花、蘿蔔泥拉醬油，帶點甜甜的滋味。 天阿，好油好香熱量超高，可是好好吃~_~" 被我脫光的草蝦，還不錯吃， 有點脆脆的口感，吃的到海鮮的甜味@@。 好像是梅花豬， 有點微焦，但是好好吃喔@@ 烤好的草蝦 布丁，用粉泡的，普普。 巧克力蛋糕，沒隔夜蛋糕的濕粘口感，應該是當天出爐的，還不錯。 咖啡蛋糕，咖啡味很濃，奶油滿香的。 客惟您(?)冰淇淋 草莓、薄荷巧克力、優格(?)、巧克力口味，還算好吃囉。 店內還有水果兩三種，沒吃。 食後心得： 吃鼎上春秋也有三、四次了，這間燒烤火鍋店評價兩極， 猜想是用餐環境沒有其他家那麼的新、乾淨， 造成顧客的第一印象，連帶的認為食物不好吃， 店內音樂我認為真的要改進， 那天去吃的時候竟然在放聯合公園的歌， 對我來說沒差， 但這是要讓客人越吃越HIGH的意思嗎XD 那天隔壁桌離開時， 店內服務人員清理桌面其實還滿細心的，(一位男服務生) 抹布擦掉菜渣殘餘後再用帶泡沫的清潔水仔細擦過。 所以用餐的桌面其實是非常乾淨的。 火力不夠大的問題， 這可能是剛開始烤的時候，加熱管不夠熱， 烤一陣子後就好多了， 有人說店內火鍋料區有小強，我想這是店家的問題， 所以我都不吃火鍋XDDDDD 老闆的人超好， 我還記得一年前第一次去吃， 吃到快結束的時候， 老闆娘還問我們有沒有吃飽，要不要加點@@ 這次去的時候，覺得服務還是不錯， 點菜後上菜的速度滿快的， 也許是店內座位沒那麼多的關係。 上學期社團期末聚餐， 我們就到這間吃， 社團內一堆餓死鬼吃的超開心的，(有男有女) 有的人還說下次再來吃= =。 公館的吃到飽店很多， 小弟幾乎都光顧過， 而這間店很適合想吃燒肉吃到飽、 預算又不是很充裕的人， 同學聚餐也可以到這間，比較起其他大型連鎖店， 應該是不會讓人太失望。 歡迎回應^^ --

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