餐厅名称：鼎上春秋 电话：02-23625357 地址：台北市中正区汀州路3段295号2楼 价位：星期一~四(例假日除外) 吃烧肉或火锅 中午250元 晚上280元 吃烧肉+火锅 中午300元 晚上330元 星期五六日 吃烧肉或火锅 全天300元 吃烧肉+火锅 全天350元 另加一成服务费 营业时间：平日 11:00-01:00,假日 11:00-02:00 (以上资讯，请欲分享食记之板友能尽量提供，以利日後版友查询及编制，谢谢) 有图的版本http://www.wretch.cc/blog/kimogyee/13975123 这是菜单(请见图文) 小菜，每种我都拿了一些。 泡菜不够酸、猪头皮还ok，味道有点淡、海带、毛豆、豆乾普普。 很饿等不及的人可以先吃一些， 还有肉燥饭，忘了去拿~_~ 生菜沙拉，千岛酱满浓郁的@@，青菜还算新鲜，该有的都有了， 我喜欢拿一盘生菜配烧肉吃。 超饿的拉@@~ 把肉全丢上去。 辣味猪五花，猪五花加上芥茉，辣味中和了油脂的腻口， 我喜欢烤久一点，把多余的油都烤掉， 烤到有点焦脆再吃，这道真的会让人忘了热量狂吃@@ 巧克力+大蒜厚片土司，自己烤的， 酥脆度刚刚好，又甜又咸，好吃阿~ 鸡腿肉，去骨的带皮鸡腿肉，我喜欢把皮烤的有点脆脆的口感， 趁热一口咬下，肉汁四溢，美味~ 牛肋条，放上烤盘後，等肉汁从上面冒出来再翻面烤， 烤到横切面带点红色， 再一口气吃掉，外表肉质扎实，有品尝牛排的口感， 配上中间5分熟部分带点肉汁，两者结合在口中，太满足了! 辣味鸡心，烤的8.9分熟，略带血的鸡心一口咬下， 带点脆脆的口感加上鸡心特别滑嫩的肉质，好吃! 味增猪大肠， 小弟的烤法是将猪大肠放在烤盘中间最热处， 不时的翻动以免烤焦， 烤到表皮有点焦脆的感觉再移到旁边慢慢的烤， 烤到没有多余的油脂， 表皮呈现有点焦脆的感觉就可以吃了。 一口咬下，外皮脆脆的，里面的肉质QQ的带点嚼劲， 越嚼，烤好的大肠会慢慢释出脂肪微甜、味增的滋味，还不错唷! 牛小排，这道不能烤过熟，要不然肉质就老了~ 饮料有可乐、雪碧、芬达、绿茶......等， 个人比较喜欢绿茶，当然是任你喝到饱。 由左至右牛小排、牛五花、猪五花， 放上一点葱花、萝卜泥拉酱油，带点甜甜的滋味。 天阿，好油好香热量超高，可是好好吃~_~" 被我脱光的草虾，还不错吃， 有点脆脆的口感，吃的到海鲜的甜味@@。 好像是梅花猪， 有点微焦，但是好好吃喔@@ 烤好的草虾 布丁，用粉泡的，普普。 巧克力蛋糕，没隔夜蛋糕的湿粘口感，应该是当天出炉的，还不错。 咖啡蛋糕，咖啡味很浓，奶油满香的。 客惟您(?)冰淇淋 草莓、薄荷巧克力、优格(?)、巧克力口味，还算好吃罗。 店内还有水果两三种，没吃。 食後心得： 吃鼎上春秋也有三、四次了，这间烧烤火锅店评价两极， 猜想是用餐环境没有其他家那麽的新、乾净， 造成顾客的第一印象，连带的认为食物不好吃， 店内音乐我认为真的要改进， 那天去吃的时候竟然在放联合公园的歌， 对我来说没差， 但这是要让客人越吃越HIGH的意思吗XD 那天隔壁桌离开时， 店内服务人员清理桌面其实还满细心的，(一位男服务生) 抹布擦掉菜渣残余後再用带泡沫的清洁水仔细擦过。 所以用餐的桌面其实是非常乾净的。 火力不够大的问题， 这可能是刚开始烤的时候，加热管不够热， 烤一阵子後就好多了， 有人说店内火锅料区有小强，我想这是店家的问题， 所以我都不吃火锅XDDDDD 老板的人超好， 我还记得一年前第一次去吃， 吃到快结束的时候， 老板娘还问我们有没有吃饱，要不要加点@@ 这次去的时候，觉得服务还是不错， 点菜後上菜的速度满快的， 也许是店内座位没那麽多的关系。 上学期社团期末聚餐， 我们就到这间吃， 社团内一堆饿死鬼吃的超开心的，(有男有女) 有的人还说下次再来吃= =。 公馆的吃到饱店很多， 小弟几乎都光顾过， 而这间店很适合想吃烧肉吃到饱、 预算又不是很充裕的人， 同学聚餐也可以到这间，比较起其他大型连锁店， 应该是不会让人太失望。 欢迎回应^^ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 192.192.154.45 ※ kimogyee:转录至看板 Food 10/01 11:07