餐廳名稱：天福經典食府 電話：(02)2375-5399 地址：台北市萬華區峨嵋街52號7樓(峨嵋誠品7樓) 價位：398+10% (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及編制，謝謝) 服務阿姨端了1壺熱茶和MENU要給我們點菜 順便問了我們是要單點還是吃到飽(...這還用問!?) 飢腸轆轆的我倆,點了一堆一堆的菜 上菜速度還算滿快的,要來就全來囉,看了阿奶我心花怒放^0^ 就來好好介紹一下囉 生魚片 綜合:鮪魚和旗魚,鮪魚有被劃過幾刀,不知道用意為何,但是這樣增加了些許咬勁 鮭魚:不算太新鮮,吃不出鮭魚本身多脂,綿密入口即化的口感 生蠔:每人限點3個(阿姨說這叫做ㄜˊ ㄗ.)...冷.... 我沒吃,因為我對那種生蠔完全不感興趣 壽司 龍蝦沙拉:味道還不賴,但是原本以為他會是真的來"沙拉",我眼花拉= = 海鮮沙拉:感覺好像跟龍蝦沙拉差不多,不過就是顏色不一樣 鮮蝦:一般般,壽司的醋飯味道不夠,所以帶不出原本的鮮味 豆皮壽司:滿特別的,不像外面的方式,醋飯整個用豆皮包住 火鍋 整個火鍋料不算太多,但是每樣幾乎都是生猛海鮮啦, 不過擺盤倒是很挺吸引人的,包含干貝,中卷,蛤仔,鮮蝦,還有季節鮮魚 老實說,我覺得滿新鮮的耶,尤其是魚,是我喜歡的魚鮮味 當然整個火鍋少不了肉品了,有梅花豬,雪花牛,和小羔羊 我們點了豬和羊,一共叫了2盤,吃起來比一般小火鍋還過癮呢!! 中式料理: 辣子雞丁: 味道還不錯(推),辣味不濃,而且雞丁滿嫩的,原本想再叫一盤來拍照,無奈已經飽到撐只好作罷! 蠔油鮮魚: 一條小小扁扁的魚,躺在偌大的盤子上,看來心酸阿,味道還好,肉質算嫩,但是筷子都快夾不到肉了!! 開陽白菜: 我本身不是很喜歡白菜味道太濃,但是它讓我感覺好像吃白菜魯,所以還可以接受 寧式鱔魚: 用了豆芽菜(銀芽),與滑溜的鱔魚絲做了滿好的搭配,不會搶過鱔魚本身味道,但是適時帶出另一種口感 五更腸旺: 味道偏淡,裡面的鴨血和腸旺還頗多 紅燒獅子頭: 兩個碩大獅子頭,旁邊還襯了2個小洋菇,和芥藍,看來的確可口 加上濃濃醬汁,在燈光下還散出淡淡的油光呢,口感因為有加上豆腐和肉的配合,吃起來鬆軟但是不會散掉 配飯應該剛剛好,不過是偏油了點,吃幾口會膩就是了!! 回鍋肉:裡面好像先把豆腐和肉切片,放下去快炒後,淋了醬汁,沒有將芶芡的味道彰顯出來 肉也是偏軟,沒有太多口感 寧式肴肉&紹興醉雞: 肴肉是滿特別的江浙菜,我也是第一次吃到,有點像有肉的肉凍塊,還搭白色醬汁, 味道個人不是很欣賞,帶點酸味,不過肉凍本身沒啥味道喔 醉雞方面,酒味很濃,有點想要來買個醉,雞肉有點偏硬,可能是放久了,沒有吃出雞肉的嫩 宮保魷魚:口感味道都算還不錯,只是不太像之前的宮保該有的乾和辣 最後當然還是要吃甜點作為今天的結束啦 蒸銀絲卷: 體積還算頗大的喔,像極了條狀的大饅頭,雖然嚇人 但是因為吃慣了炸銀絲卷,所以吃起蒸銀絲卷的感覺 真的還滿清新的,可以吃到銀絲卷淡淡的麵包味 又不會膩,雖然量有點大,但是還是一口接一口喔! 整間店面縱使感覺不是很熱鬧,也不知道為何會如此 也許在西門鬧區競爭真的很大,也許大家對於中式菜的喜愛不如以往 但是能在台北市區,吃到飽的菜式只要400多元,菜色種類不是很多 真的很令人驚艷,所以有喜愛吃江浙菜或便宜料理,一定要給他吃到飽的朋友 阿奶極力用力的給他推下去,天福樓,我一定還會再去的(不要給我偷偷倒了喔><) --

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