餐厅名称：天福经典食府 电话：(02)2375-5399 地址：台北市万华区峨嵋街52号7楼(峨嵋诚品7楼) 价位：398+10% (以上资讯，请欲分享食记之板友能尽量提供，以利日後版友查询及编制，谢谢) 服务阿姨端了1壶热茶和MENU要给我们点菜 顺便问了我们是要单点还是吃到饱(...这还用问!?) 饥肠辘辘的我俩,点了一堆一堆的菜 上菜速度还算满快的,要来就全来罗,看了阿奶我心花怒放^0^ 就来好好介绍一下罗 生鱼片 综合:鲔鱼和旗鱼,鲔鱼有被划过几刀,不知道用意为何,但是这样增加了些许咬劲 鲑鱼:不算太新鲜,吃不出鲑鱼本身多脂,绵密入口即化的口感 生蚝:每人限点3个(阿姨说这叫做ㄜˊ ㄗ.)...冷.... 我没吃,因为我对那种生蚝完全不感兴趣 寿司 龙虾沙拉:味道还不赖,但是原本以为他会是真的来"沙拉",我眼花拉= = 海鲜沙拉:感觉好像跟龙虾沙拉差不多,不过就是颜色不一样 鲜虾:一般般,寿司的醋饭味道不够,所以带不出原本的鲜味 豆皮寿司:满特别的,不像外面的方式,醋饭整个用豆皮包住 火锅 整个火锅料不算太多,但是每样几乎都是生猛海鲜啦, 不过摆盘倒是很挺吸引人的,包含干贝,中卷,蛤仔,鲜虾,还有季节鲜鱼 老实说,我觉得满新鲜的耶,尤其是鱼,是我喜欢的鱼鲜味 当然整个火锅少不了肉品了,有梅花猪,雪花牛,和小羔羊 我们点了猪和羊,一共叫了2盘,吃起来比一般小火锅还过瘾呢!! 中式料理: 辣子鸡丁: 味道还不错(推),辣味不浓,而且鸡丁满嫩的,原本想再叫一盘来拍照,无奈已经饱到撑只好作罢! 蚝油鲜鱼: 一条小小扁扁的鱼,躺在偌大的盘子上,看来心酸阿,味道还好,肉质算嫩,但是筷子都快夹不到肉了!! 开阳白菜: 我本身不是很喜欢白菜味道太浓,但是它让我感觉好像吃白菜鲁,所以还可以接受 宁式鳝鱼: 用了豆芽菜(银芽),与滑溜的鳝鱼丝做了满好的搭配,不会抢过鳝鱼本身味道,但是适时带出另一种口感 五更肠旺: 味道偏淡,里面的鸭血和肠旺还颇多 红烧狮子头: 两个硕大狮子头,旁边还衬了2个小洋菇,和芥蓝,看来的确可口 加上浓浓酱汁,在灯光下还散出淡淡的油光呢,口感因为有加上豆腐和肉的配合,吃起来松软但是不会散掉 配饭应该刚刚好,不过是偏油了点,吃几口会腻就是了!! 回锅肉:里面好像先把豆腐和肉切片,放下去快炒後,淋了酱汁,没有将芶芡的味道彰显出来 肉也是偏软,没有太多口感 宁式肴肉&绍兴醉鸡: 肴肉是满特别的江浙菜,我也是第一次吃到,有点像有肉的肉冻块,还搭白色酱汁, 味道个人不是很欣赏,带点酸味,不过肉冻本身没啥味道喔 醉鸡方面,酒味很浓,有点想要来买个醉,鸡肉有点偏硬,可能是放久了,没有吃出鸡肉的嫩 宫保鱿鱼:口感味道都算还不错,只是不太像之前的宫保该有的乾和辣 最後当然还是要吃甜点作为今天的结束啦 蒸银丝卷: 体积还算颇大的喔,像极了条状的大馒头,虽然吓人 但是因为吃惯了炸银丝卷,所以吃起蒸银丝卷的感觉 真的还满清新的,可以吃到银丝卷淡淡的面包味 又不会腻,虽然量有点大,但是还是一口接一口喔! 整间店面纵使感觉不是很热闹,也不知道为何会如此 也许在西门闹区竞争真的很大,也许大家对於中式菜的喜爱不如以往 但是能在台北市区,吃到饱的菜式只要400多元,菜色种类不是很多 真的很令人惊艳,所以有喜爱吃江浙菜或便宜料理,一定要给他吃到饱的朋友 阿奶极力用力的给他推下去,天福楼,我一定还会再去的(不要给我偷偷倒了喔><) --

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