※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 標題: [食記] 新店一丁壽喜燒 時間: Sat Jul 19 11:35:06 2008 餐廳名稱：新店一丁壽喜燒 地址：台北縣新店市北新路二段128號 (七張捷運站1號出口2F) 電話：(02)8913-5658 營業時間：A.M 11:00~P.M 22:00 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/14826124 講到壽喜燒 以前馬上的反應就是MOMO 直到後來漸漸開始有一些優質的競爭者了~ 像是這間一丁囉~^^ 就在上週又跟老陣容去增加經驗值了~ 已經事隔了快一週，拖到現在才寫 不是我懶，是真的無名沒空間了>< 終於忍痛去升級成銀卡會員了~ 哈哈哈哈~ 現在可以肆無忌憚的狂上傳照片了 而一丁這間店就位在捷運七張站的二樓 一搭電梯上去就可以看到很多間的店 每間都散發出陣陣香氣努力的招攬客人 嗚嗚....真是太心動了 但這間是老早決定好的了 其他間我有空再去拜訪你們吧>< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664560&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664560&p=1 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664560&p=2 就在等待人到齊的同時 我也開始無聊四處亂拍了一下~ 而這間的牛肉是號稱美國最高品質 Prime等級的牛肉~@@ 發哥還跟我說，除了這間外 唯一讓他吃到Prime級的就只有茹絲葵了 到底是真的有那麼好吃嗎？ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664560&p=3 嘿嘿~~店家的招牌也來一張吧 終於要開始用餐了~期待！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664564&p=4 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664564&p=5 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664564&p=6 餐具系列~ 跟一般壽喜燒一樣都會提供的水(白瓶)跟醬汁(黑瓶) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664567&p=7 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664567&p=8 用餐環很寬敞舒適 還有一面彩色的牆壁很漂亮~^^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664570&p=10 某面牆的天花板，不小心往上看被嚇到了 這是土地神嗎？？？ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664569&p=9 這間讓我很推的是~ 飲料是無限供應，而且種類還挺多的~ 可樂、雪碧、芬達、檸檬紅，還有熱咖啡或是茶包等等 比起MOMO只有平日中午提供免費飲料 其他時段都要額外加80元 這裡吃起來感覺就好了不少~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664571&p=11 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664571&p=12 而這邊的切肉機器是透明化作業~ 可以看的出來店家對自己的食物衛生還挺有自信的~ 還附上了一張牛的分切部位圖 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 週邊環境介紹完了~ 該來介紹介紹食物囉~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664574&p=14 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664574&p=15 服務生帶我們到訂位後 就會先送上前菜跟沙拉跟壽喜燒的好朋友~雞蛋 沙拉還挺清爽的~不錯 只是這不是重點所以快速剋掉帶過 前菜沒什麼感覺，普通.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664573&p=13 為了飲食均衡 一丁一開始也會先提供一份菜盤 若不夠吃時，等餐車路過時可以加點 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664576&p=16 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664576&p=17 嘿嘿~~終於要開始了！ 這間的湯底有先加了洋蔥，增加了些甜味~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664578&p=18 主角陸續登場了~這是豬肉~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664579&p=19 這就是傳說中的Prime級的牛肉 油花分布的好漂亮喔~^^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664580&p=20 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664580&p=21 而在上第一輪肉的同時 服務生就送上了光餅還有烏龍麵 還介紹了光餅的黃金吃法~ 要依牛、豬、牛比例再加入香菜洋蔥 還跟我們介紹說請趁熱吃 但...但是....... 你肉跟光餅同時上，等肉煮熟了餅也冷了吧 害我趕緊把第一盤肉給倒了下鍋 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664584&p=24 總算趕上了~~呼呼 只是黃金比例還沒搞成就忍不住剋掉了 光餅味道有點像是饅頭又有點像是麵包 還挺不錯的耶~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664582&p=22 一次一盤肉下鍋，這樣吃起來比較快~哈 哎呀...好奢侈喔 Prime級的牛肉還真不賴，好好吃~~~~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664583&p=23 白菜煮久一點就變成魯白菜了~還挺不錯的~^^ 吃膩了肉可以換個菜來解解膩 只是壽喜燒煮到後來，浮上表面那層油真的很厚很噁心 到後期要不斷的撈掉，不然真的是超油的~~~~~>< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664585&p=25 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664585&p=26 煮熟的肉也來拍一下吧~~ 吃壽喜燒還是習慣要配飯~呵呵 真的很不賴~ 只是比較起來，這裡的醬汁比起MOMO清淡了許多 從頭到尾那瓶白色的水瓶都沒有機會加 反而黑色的是一直跟服務生續 而菜類我最推崇他們的洋蔥 而且要吃生的，吃下去那股後勁超棒的！ 就這樣我們前前後後續了5次肉加一開始的5盤肉 吃掉了30盤肉..... 服務生還是很勤勞的會過來詢問或是送肉，真不錯~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664587&p=27 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664587&p=28 之後 甜點也上來了~~ 軟麻薯冰淇淋跟檸檬片 都還挺不錯的~ 特別是那冰淇淋真是好吃~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664589&p=29 最後最後離開前跟那面彩色牆拍張照囉~ 真的是很不錯的店~ 去吃的我們四個都讚嘆不絕~ 而且用餐時間雖然是1小時半 但是沒有坐滿也不會去趕人 在我心目中，一丁已經完全取代MOMO的地位了 很讚的一間店~ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.21.43 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.13.113.163