※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 标题: [食记] 新店一丁寿喜烧 时间: Sat Jul 19 11:35:06 2008 餐厅名称：新店一丁寿喜烧 地址：台北县新店市北新路二段128号 (七张捷运站1号出口2F) 电话：(02)8913-5658 营业时间：A.M 11:00~P.M 22:00 图文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/14826124 讲到寿喜烧 以前马上的反应就是MOMO 直到後来渐渐开始有一些优质的竞争者了~ 像是这间一丁罗~^^ 就在上周又跟老阵容去增加经验值了~ 已经事隔了快一周，拖到现在才写 不是我懒，是真的无名没空间了>< 终於忍痛去升级成银卡会员了~ 哈哈哈哈~ 现在可以肆无忌惮的狂上传照片了 而一丁这间店就位在捷运七张站的二楼 一搭电梯上去就可以看到很多间的店 每间都散发出阵阵香气努力的招揽客人 呜呜....真是太心动了 但这间是老早决定好的了 其他间我有空再去拜访你们吧>< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664560&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664560&p=1 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664560&p=2 就在等待人到齐的同时 我也开始无聊四处乱拍了一下~ 而这间的牛肉是号称美国最高品质 Prime等级的牛肉~@@ 发哥还跟我说，除了这间外 唯一让他吃到Prime级的就只有茹丝葵了 到底是真的有那麽好吃吗？ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664560&p=3 嘿嘿~~店家的招牌也来一张吧 终於要开始用餐了~期待！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664564&p=4 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664564&p=5 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664564&p=6 餐具系列~ 跟一般寿喜烧一样都会提供的水(白瓶)跟酱汁(黑瓶) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664567&p=7 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664567&p=8 用餐环很宽敞舒适 还有一面彩色的墙壁很漂亮~^^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664570&p=10 某面墙的天花板，不小心往上看被吓到了 这是土地神吗？？？ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664569&p=9 这间让我很推的是~ 饮料是无限供应，而且种类还挺多的~ 可乐、雪碧、芬达、柠檬红，还有热咖啡或是茶包等等 比起MOMO只有平日中午提供免费饮料 其他时段都要额外加80元 这里吃起来感觉就好了不少~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664571&p=11 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664571&p=12 而这边的切肉机器是透明化作业~ 可以看的出来店家对自己的食物卫生还挺有自信的~ 还附上了一张牛的分切部位图 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 周边环境介绍完了~ 该来介绍介绍食物罗~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664574&p=14 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664574&p=15 服务生带我们到订位後 就会先送上前菜跟沙拉跟寿喜烧的好朋友~鸡蛋 沙拉还挺清爽的~不错 只是这不是重点所以快速克掉带过 前菜没什麽感觉，普通.... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664573&p=13 为了饮食均衡 一丁一开始也会先提供一份菜盘 若不够吃时，等餐车路过时可以加点 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664576&p=16 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664576&p=17 嘿嘿~~终於要开始了！ 这间的汤底有先加了洋葱，增加了些甜味~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664578&p=18 主角陆续登场了~这是猪肉~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664579&p=19 这就是传说中的Prime级的牛肉 油花分布的好漂亮喔~^^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664580&p=20 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664580&p=21 而在上第一轮肉的同时 服务生就送上了光饼还有乌龙面 还介绍了光饼的黄金吃法~ 要依牛、猪、牛比例再加入香菜洋葱 还跟我们介绍说请趁热吃 但...但是....... 你肉跟光饼同时上，等肉煮熟了饼也冷了吧 害我赶紧把第一盘肉给倒了下锅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664584&p=24 总算赶上了~~呼呼 只是黄金比例还没搞成就忍不住克掉了 光饼味道有点像是馒头又有点像是面包 还挺不错的耶~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664582&p=22 一次一盘肉下锅，这样吃起来比较快~哈 哎呀...好奢侈喔 Prime级的牛肉还真不赖，好好吃~~~~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664583&p=23 白菜煮久一点就变成鲁白菜了~还挺不错的~^^ 吃腻了肉可以换个菜来解解腻 只是寿喜烧煮到後来，浮上表面那层油真的很厚很恶心 到後期要不断的捞掉，不然真的是超油的~~~~~>< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664585&p=25 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664585&p=26 煮熟的肉也来拍一下吧~~ 吃寿喜烧还是习惯要配饭~呵呵 真的很不赖~ 只是比较起来，这里的酱汁比起MOMO清淡了许多 从头到尾那瓶白色的水瓶都没有机会加 反而黑色的是一直跟服务生续 而菜类我最推崇他们的洋葱 而且要吃生的，吃下去那股後劲超棒的！ 就这样我们前前後後续了5次肉加一开始的5盘肉 吃掉了30盘肉..... 服务生还是很勤劳的会过来询问或是送肉，真不错~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664587&p=27 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664587&p=28 之後 甜点也上来了~~ 软麻薯冰淇淋跟柠檬片 都还挺不错的~ 特别是那冰淇淋真是好吃~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=65&f=1783664589&p=29 最後最後离开前跟那面彩色墙拍张照罗~ 真的是很不错的店~ 去吃的我们四个都赞叹不绝~ 而且用餐时间虽然是1小时半 但是没有坐满也不会去赶人 在我心目中，一丁已经完全取代MOMO的地位了 很赞的一间店~ --

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