餐廳名稱：佳焰屋 電話：(02) 2369-0696 地址：台北市汀洲路三段299號 價位：週一到週五中午459+10% 假日跟晚上499+10% 營業時間：忘了 只知道開到半夜兩點 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/aova/21935090 公館開了一間新燒肉店（前身是熊一燒肉） 我覺得公館的生態真的病了，裝潢漂亮的店一間一間開，食材卻不進取 這間新的燒肉店隨便要價就是晚餐499+10%，比出一張嘴還貴 結果一進到店裡看爐子…… 我第一次遇到有499+10%價位的燒肉店，敢用瓦斯爐的（熊一的價位用瓦斯爐就算了…） 好，算了，也許菜色又多又齊全～ 結果呢？看他的菜單～ 可不可以告訴我，菜單Copy熊一的格式，菜色卻比原先的熊一還少， 憑什麼收這麼貴？ 哦，可能食材很新鮮吧！先吃看看囉 這是一開始送來的海陸拼，肉片都切很厚不是他們的錯 可是牛五花都已經有點老了，還切這麼厚，真的很難嚼碎。 除了安格斯牛比較對我胃口，五花類的都是不及格。 海鮮我吃很少，所以沒什麼好評論的，蝦子有幾支滿新鮮，有幾隻肉已經粉了。 不要懷疑我是不是把蝦子烤壞，我最會烤的就是蝦子 他們的醬料有味噌，蒜泥，辣椒醬還有一罐燒烤醬，醬料還滿好吃的 可惜沒蔥花、糖等等的佐料 他們有個食材櫃，有放沙拉、醃製小菜等，沙拉還可以，小菜滿爽口好吃 附贈的火鍋，沒有所謂「湯頭」這種東西，湯匙一撈都是調味粉 總之就是通常吃泡麵的那種湯頭味。 豬肉。吃起來味道尚可。 我不愛吃豬肉，但真的好吃的豬肉會讓我一嚐再嚐，個人認為不好吃 他的羊肉還不錯，公館某些店的羊肉都跟同廠商進的，我猜這間也是。 大腸滿好吃的。雞肉有點老跟粉。 羊排，還算不錯吃，很厚。 現在去消費可以獲贈一雙免洗筷 可是吃完以後我很想問「可以不可拿筷子把錢換回來？」 以下大抱怨： 這間店的老闆不知道是不是沒做過餐飲，雖然服務生們還算客氣 不過整間店的服務教育真的是失敗到不能再失敗，爛到不能再爛 自己門口貼晚上2：00打烊 我們週六晚上9點進場，沒什麼客人（可能因為太貴了），服務生點菜上菜都很正常 結果我們第一輪海陸拼才上完，都在烤了喔！ 服務生就來跟我們收款，說： 「請問還有要加點什麼嘛？我們等等11點就要收了，先幫你們加點」 「……」同行三人面面相覷，問服務生說這是什麼意思 服務生一臉不好意思說他們今天比較早收，說需要他再叫他就走了 於是我們三個開始抱怨，如果11點就收，我們進來的時候就要講了吧 其實已經有點不愉悅了 結果10點，裡面的服務生陸陸續續換上便服，看來是已經準備想下班 幾個穿便服的服務生就站在廚房門口看著我們（店內只剩我們這桌） 非常明顯就是在等下班！！！！！！！！ XXX的我也是做服務業 你這間店的員工是可以這樣先換好便服看著客人等下班嘛？ 還把其他桌的椅子全都搬上桌（如上圖） 後來我們加點的菜，零零散散的有些來有些不來 只剩我們這桌，不要跟我說因為「太忙」所以忽略我們點的菜 約10：20他們來做最後加點，不過因為肉片頗厚我們也吃不太下了 10：30我才拿完兩杯飲料，服務生就急著把飲料機什麼的都收光， 小菜沙拉都空了，也沒問我們要不要再拿。 快11點我去挖店內僅有的MEIJI冰淇淋 結果，硬的跟石頭一樣 我第一次吃到400價位以上，冰品只有一種，還不能挖的！！！！！ 很好。 大家都不爽了，可能知道我們吃完後不會付錢，所以才上一輪菜就先收款吧？ 最後我們離開座位的時候還往廚房那邊看 那些員工就這樣「看」著我們走，沒有任何招呼語 一間店就這樣很安靜的各做各的事，管你們去死似的 出了門三人有志一同的互相道賀 這雷踩的可真開心呢！ 吃過這麼多餐廳，尤其是吃過這麼多吃到飽 這是唯二讓我想罵髒話的 另一個唯一，就是這間的前身熊一。 本來我一直覺得吃飽無罪很糟糕，不過看來吃飽無罪也沒那麼糟糕 因為現在有一個更爛的墊底了。而且吃飽無罪有在改善（一點點而已） 我回去告訴我認識的人們，千萬不要去那一間佳焰屋 本來聽說是朋友的親戚開的，一開幕就去嚐鮮，沒想到吃到大便。 希望這間一直都能如此對待客人，這樣過不久同個地方又可以開新店 我又可以去嚐鮮了。花549當做投資下一間新餐廳，值得！！！ -- 你一定是個很沒用的愛人，所以我才背著你哭 ── 陳珊妮 http://www.wretch.cc/blog/aova --

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