餐厅名称：佳焰屋 电话：(02) 2369-0696 地址：台北市汀洲路三段299号 价位：周一到周五中午459+10% 假日跟晚上499+10% 营业时间：忘了 只知道开到半夜两点 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/aova/21935090 公馆开了一间新烧肉店（前身是熊一烧肉） 我觉得公馆的生态真的病了，装潢漂亮的店一间一间开，食材却不进取 这间新的烧肉店随便要价就是晚餐499+10%，比出一张嘴还贵 结果一进到店里看炉子…… 我第一次遇到有499+10%价位的烧肉店，敢用瓦斯炉的（熊一的价位用瓦斯炉就算了…） 好，算了，也许菜色又多又齐全～ 结果呢？看他的菜单～ 可不可以告诉我，菜单Copy熊一的格式，菜色却比原先的熊一还少， 凭什麽收这麽贵？ 哦，可能食材很新鲜吧！先吃看看罗 这是一开始送来的海陆拼，肉片都切很厚不是他们的错 可是牛五花都已经有点老了，还切这麽厚，真的很难嚼碎。 除了安格斯牛比较对我胃口，五花类的都是不及格。 海鲜我吃很少，所以没什麽好评论的，虾子有几支满新鲜，有几只肉已经粉了。 不要怀疑我是不是把虾子烤坏，我最会烤的就是虾子 他们的酱料有味噌，蒜泥，辣椒酱还有一罐烧烤酱，酱料还满好吃的 可惜没葱花、糖等等的佐料 他们有个食材柜，有放沙拉、腌制小菜等，沙拉还可以，小菜满爽口好吃 附赠的火锅，没有所谓「汤头」这种东西，汤匙一捞都是调味粉 总之就是通常吃泡面的那种汤头味。 猪肉。吃起来味道尚可。 我不爱吃猪肉，但真的好吃的猪肉会让我一嚐再嚐，个人认为不好吃 他的羊肉还不错，公馆某些店的羊肉都跟同厂商进的，我猜这间也是。 大肠满好吃的。鸡肉有点老跟粉。 羊排，还算不错吃，很厚。 现在去消费可以获赠一双免洗筷 可是吃完以後我很想问「可以不可拿筷子把钱换回来？」 以下大抱怨： 这间店的老板不知道是不是没做过餐饮，虽然服务生们还算客气 不过整间店的服务教育真的是失败到不能再失败，烂到不能再烂 自己门口贴晚上2：00打烊 我们周六晚上9点进场，没什麽客人（可能因为太贵了），服务生点菜上菜都很正常 结果我们第一轮海陆拼才上完，都在烤了喔！ 服务生就来跟我们收款，说： 「请问还有要加点什麽嘛？我们等等11点就要收了，先帮你们加点」 「……」同行三人面面相觑，问服务生说这是什麽意思 服务生一脸不好意思说他们今天比较早收，说需要他再叫他就走了 於是我们三个开始抱怨，如果11点就收，我们进来的时候就要讲了吧 其实已经有点不愉悦了 结果10点，里面的服务生陆陆续续换上便服，看来是已经准备想下班 几个穿便服的服务生就站在厨房门口看着我们（店内只剩我们这桌） 非常明显就是在等下班！！！！！！！！ XXX的我也是做服务业 你这间店的员工是可以这样先换好便服看着客人等下班嘛？ 还把其他桌的椅子全都搬上桌（如上图） 後来我们加点的菜，零零散散的有些来有些不来 只剩我们这桌，不要跟我说因为「太忙」所以忽略我们点的菜 约10：20他们来做最後加点，不过因为肉片颇厚我们也吃不太下了 10：30我才拿完两杯饮料，服务生就急着把饮料机什麽的都收光， 小菜沙拉都空了，也没问我们要不要再拿。 快11点我去挖店内仅有的MEIJI冰淇淋 结果，硬的跟石头一样 我第一次吃到400价位以上，冰品只有一种，还不能挖的！！！！！ 很好。 大家都不爽了，可能知道我们吃完後不会付钱，所以才上一轮菜就先收款吧？ 最後我们离开座位的时候还往厨房那边看 那些员工就这样「看」着我们走，没有任何招呼语 一间店就这样很安静的各做各的事，管你们去死似的 出了门三人有志一同的互相道贺 这雷踩的可真开心呢！ 吃过这麽多餐厅，尤其是吃过这麽多吃到饱 这是唯二让我想骂脏话的 另一个唯一，就是这间的前身熊一。 本来我一直觉得吃饱无罪很糟糕，不过看来吃饱无罪也没那麽糟糕 因为现在有一个更烂的垫底了。而且吃饱无罪有在改善（一点点而已） 我回去告诉我认识的人们，千万不要去那一间佳焰屋 本来听说是朋友的亲戚开的，一开幕就去嚐鲜，没想到吃到大便。 希望这间一直都能如此对待客人，这样过不久同个地方又可以开新店 我又可以去嚐鲜了。花549当做投资下一间新餐厅，值得！！！ -- 你一定是个很没用的爱人，所以我才背着你哭 ── 陈珊妮 http://www.wretch.cc/blog/aova --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.92.27 ※ 编辑: aova 来自: 203.70.92.27 (05/23 02:36) ※ 编辑: aova 来自: 203.70.92.27 (05/23 03:05)