※ [本文轉錄自 BigSanchung 看板] 作者: chris211 (真澄) 看板: BigSanchung 標題: [突然冒出的食記] 20080323-蘆洲 天香回味吃到飽 時間: Mon Mar 24 17:25:25 2008 話較多的圖文版：http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-581.html 　餐廳名稱：天香回味 蘆洲店 　地址：台北縣蘆洲市集賢路401號B1 　電話：22830823 　價位：359+10%(平日11:30-14:00)、399+10%(晚上17:30-22:00及假日)，限時2小時 天香回味一向以養生鍋湯頭聞名。第一次知道這個名字，是在合購版看到合購餐卷的 盛況而知，原來價位如此高… 所以在蘆洲發現天香回味的分店，也從沒想過去消費。 直到從網路上得到消息，蘆洲店居然變成全台第二家天香回味吃到飽的分店！ 網誌中有吃到飽的菜單。 原子筆打星星的項目，是自取或由菜車提供。 其他則用菜單來點餐，可告知要點幾人份，但一份只有一人份，份量相當少。所以後 來聽到隔壁桌喊著一次點八份牛肉，才知道每樣料只點兩份的我們太含蓄了。也因此， 我們在兩小時的用餐時間內，根本沒上幾次菜 Orz 不是豆腐，不知道是不是魚漿作的，蠻好吃的。 天香回味的火鍋料，下鍋後都會大縮水，我們笑稱食材是照了縮小燈… 另外，某些火鍋配料根本是空有好聽的名字而不怎麼出色。 ex.北海貝就是孔雀蛤、寧波年糕則是火鍋料年糕(出餐時連包裝都不拆) 仙桃鱈魚子，就是普通的火鍋料。不過記得在咬破時要注意，這火鍋料底部居然也有 開口A一吃就爆漿 orz 其他肉與海鮮就很普通很普通， 要提的是，竹筒花枝丸並沒有給我們竹筒，就直接一沱泥放在盤中… 但菜車很鳥，很多青菜都來不及補，最後客人都自己拿了盤子自取菜與麵…服務費不 知道付到哪去。 服務生不知道是否還不熟悉改制成吃到飽後的忙碌，根本忙不過來，還拿著我們這桌 第二次的點菜單空手來問我們是否上菜，當時簡直是要發火了。只會一直對我們道歉 點的菜快上了，但我們用餐兩小時，只點了兩次菜，所以可以想像吃到飽卻只上三盤 菜色是有多鳥。更毋論某些菜色還漏給… 服務生告訴我們，今天真的太忙，但是光從上面這搞不清點餐順序的情況就可以知道， 可能是這些服務生之前都沒這麼忙過… 豬頭對進門前的一張駝鳥肉海報相當有興趣， 而服務生卻問了兩次才知道一份要價450， 豬頭想都沒想就說「來一份！」，結果出菜的是… 八片形狀如屠宰場給一般百元涮涮鍋所用的肉片，只是顏色與紋路完全不同罷了。 看到這樣當然是有點傻眼，因為跟照片中厚實的廣告完‧全‧不‧同，不過回家後看 到官網的照片，我想豬頭應該會稍微豁然些。 只是服務生送餐時卻同時吐出一句：「先生，這個單點的要先付費喔！」 豬頭掏出了一張五百元大鈔，但找回來的零錢是5元。為什麼勒？因為450元還要加10% 服務費啊！ 駝鳥肉的口感，要問是什麼味道還真難講出口，因為切成這麼薄，不論是視覺上或味 覺上，還真難分辨駝鳥肉跟普通牛肉切片有啥不同。讓豬頭直呼真是超級大地雷，我 也只能苦笑以對。 至於飲料與甜點的部分啊… 可爾必思蠻有誠意的，不知名牌子的柳橙汁能喝，但芭樂汁是超級大地雷！各位可以 在腦中想像，沒有原汁含量的綠洲芭樂汁再加同量的水稀釋而成的超稀果汁…會有多 奇妙。水果只有柳丁切片與聖女小蕃茄，完全不會有想吃的欲望，燕窩則是白木耳湯 吧(汗 那麼一大誘因Häagen-Dazs哩？雖有巧克力、香草、萊姆葡萄與淇淋巧酥四種味道，但 巧克力超硬的…需要練點臂力才挖得動，而好挖的口味已經見底，完全不見補貨。 哎！最後讓人回味的果然還是湯頭吧！ 難怪會有人為了天香回味的湯頭所折服，願意來此消費。湯頭真的很好喝，不由得多 喝上幾口。 天香湯頭是相當有味道的原味湯頭，藥材煮出來後帶有淡淡的甘甜味，不過同時也帶 有重重的高湯鹹味，不習慣的人可能要馬上請小姐加湯。 回味當頭則是帶有後勁的麻辣湯頭，由於我跟豬頭都怕吃辣，最後還是狂加湯稀釋， 大概某些人會覺得我們點麻辣湯頭是點心酸的 XD 最後，加湯加到兩邊湯頭顏色都變得一模一樣了。 總之，如果有興趣來吃，還是別挑假日晚上吧，服務實在太鳥了！ -- 　　從國家考試與愛吃中找出平衡點？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://imusam.blog23.fc2.com/ --

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