餐廳名稱：元和屋日式海鮮火鍋 電話：0424738555 地址：台中市南屯區大墩六街191號 價位：中餐調整為:350元，另加10%服務費。(385元) 　　　晚餐調整為:399元，另加10%服務費。(439元) 營業時間：午餐 11:00~15:00 　　　　　晚餐 17:00~11:00 http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83&article_id=27518235 圖文並茂網誌版 這家店就在我家附近，每每經過都超多人的 想當初它剛開幕的時候我還想說這店開在我家後面的小巷子會有什麼生意啊 沒想到後來竟然會在網路上爆紅 我第一次去的時候還被拒於門外，因為不知道要事前預約 上午十一點而已，整天的時段就已經都預約完畢了！實在是太跩！ 所以我就下定決心一定要吃到 直到現在我已經去吃過四、五次了，每次都還是滿足的離開 這樣的一個好店一定要和大家分享 這家店其實沒有很大 中間3個2人座，左右兩邊共4個4~6人座，坐54個人算極限了 （可能也是因為小所以常常客滿吧 XD） 不過座位兩旁的座位需要脫鞋，店家也貼心的提供拖鞋給顧客使用 聽說老闆是幾個好朋友一起合資的， 其中一個對於水產了解頗深，才決定開海鮮火鍋店 也因為這樣的背景，他們MENU上有很多特別的海鮮食材 相較之下肉類就真的少到不行，不過我們來這邊倒也不是為了要吃肉的啦 他們有提供兩種湯頭：昆布和豚骨 如果想要兩種口味一次滿足，也可以點鴛鴦 湯頭選完就可以開始點料了 這樣密密麻麻，實在也不知道該點什麼好對吧 在這裡提供我個人的 MUST ORDER LIST： 南極冰魚、翻車魚、珍珠蚵、扇貝、三點蟹是一定要點， 草蝦和蛤蜊也都很大 我們後來就一直點蝦和蛤蜊，然後最後一次ORDER再來個三點蟹 結果湯頭甜+鮮到難以想像 這個步驟真的很重要，因為如果你一開始就點了螃蟹的話 等螃蟹煮完之後你不管再煮什麼都會有一股螃蟹味 這麼一來整個海鮮的原味和層次都會被打亂 先來讓大家看看我們點了什麼吧 小菜除了海帶絲之外清一色是沙拉，分別是龍蝦、鮑魚、北極貝 沙拉有一點點芥茉的嗆感，但是比起之前吃的來說淡很多 可能是有顧客反應吧 海帶絲比崑布好吃，崑布有點過酸，但是海帶絲剛剛好 一開始入座，服務生就會隨即附上的青菜，吃不夠還可以再點 左上是牛肉、左下是羊肉、右邊是豬肉 中間白白透明的就是翻車魚片，QQ有咬勁、超好吃的 扇貝新鮮又有夠大，完全沒腥味 中間的南極冰魚好吃又大，不過我這次還沒吃到就被搶完了 珍珠蚵超讚的！除了風味特殊之外，還真的吃得到珍珠哦！不信？請看照片！ 雖然真的非常小，形狀又怪，但是它的的確確的是珍珠啊 超好吃的三點蟹因為殼很軟，所以裡面的肉很容易取出 而且大家可以看到湯裡有一點點白白的漂浮物，千萬不要以為那是渣渣 那是蟹黃煮出來的精華啊！ 我一開始不知道，還在那裡撈半天，結果被我媽笑 另外，如果你真的是無肉不歡的人， 他們最近有新的肉單，可以免費贈送一盤讓你嘗鮮（只從從中擇一） 選擇有沙朗牛肉、小牛肩胛肉、羊肉捲、小羊肩肉、梅花豬、雞腿肉 但是之後點一盤就要30，我個人覺得送來的份量不值那30元 我們的贈送盤選的是沙朗 相片照起來好像很大，但實際上每一塊都小小的，而且量也很少 還有就是我看他們的官方網站好像還有特別菜單，視店家當天進貨和季節而變動 不過也是要另外收費 除了餐點豐富，他們的副餐也很不錯 有十種飲料讓你選擇，我通常都是選冰箱裡的汽水 雖然知道這是老闆的陰謀汽水喝多了就吃不多，不過還是忍不住想拿啊 霜淇淋也好吃！如果拿麥當勞的霜淇淋來比較的話 這裡的霜淇淋更奶、更綿 而且還很有樂趣，這竟然是我第一次自己擠霜淇淋耶 如果你把所以有食材都吃完，只剩下湯，就可以免去10%的服務費 還可以把湯底包回家裡，當高湯用來煮湯、煮稀飯、煮細麵都好吃得不得了 還沒試過的人可以去吃看看哦 -- 大家都有部落格~我也要！ http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83 ↑已查此人為標準雙子座 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.156.240 ※ 編輯: cherry1983 來自: 218.170.156.240 (03/19 20:59)