餐厅名称：元和屋日式海鲜火锅 电话：0424738555 地址：台中市南屯区大墩六街191号 价位：中餐调整为:350元，另加10%服务费。(385元) 　　　晚餐调整为:399元，另加10%服务费。(439元) 营业时间：午餐 11:00~15:00 　　　　　晚餐 17:00~11:00 http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83&article_id=27518235 图文并茂网志版 这家店就在我家附近，每每经过都超多人的 想当初它刚开幕的时候我还想说这店开在我家後面的小巷子会有什麽生意啊 没想到後来竟然会在网路上爆红 我第一次去的时候还被拒於门外，因为不知道要事前预约 上午十一点而已，整天的时段就已经都预约完毕了！实在是太跩！ 所以我就下定决心一定要吃到 直到现在我已经去吃过四、五次了，每次都还是满足的离开 这样的一个好店一定要和大家分享 这家店其实没有很大 中间3个2人座，左右两边共4个4~6人座，坐54个人算极限了 （可能也是因为小所以常常客满吧 XD） 不过座位两旁的座位需要脱鞋，店家也贴心的提供拖鞋给顾客使用 听说老板是几个好朋友一起合资的， 其中一个对於水产了解颇深，才决定开海鲜火锅店 也因为这样的背景，他们MENU上有很多特别的海鲜食材 相较之下肉类就真的少到不行，不过我们来这边倒也不是为了要吃肉的啦 他们有提供两种汤头：昆布和豚骨 如果想要两种口味一次满足，也可以点鸳鸯 汤头选完就可以开始点料了 这样密密麻麻，实在也不知道该点什麽好对吧 在这里提供我个人的 MUST ORDER LIST： 南极冰鱼、翻车鱼、珍珠蚵、扇贝、三点蟹是一定要点， 草虾和蛤蜊也都很大 我们後来就一直点虾和蛤蜊，然後最後一次ORDER再来个三点蟹 结果汤头甜+鲜到难以想像 这个步骤真的很重要，因为如果你一开始就点了螃蟹的话 等螃蟹煮完之後你不管再煮什麽都会有一股螃蟹味 这麽一来整个海鲜的原味和层次都会被打乱 先来让大家看看我们点了什麽吧 小菜除了海带丝之外清一色是沙拉，分别是龙虾、鲍鱼、北极贝 沙拉有一点点芥茉的呛感，但是比起之前吃的来说淡很多 可能是有顾客反应吧 海带丝比崑布好吃，崑布有点过酸，但是海带丝刚刚好 一开始入座，服务生就会随即附上的青菜，吃不够还可以再点 左上是牛肉、左下是羊肉、右边是猪肉 中间白白透明的就是翻车鱼片，QQ有咬劲、超好吃的 扇贝新鲜又有够大，完全没腥味 中间的南极冰鱼好吃又大，不过我这次还没吃到就被抢完了 珍珠蚵超赞的！除了风味特殊之外，还真的吃得到珍珠哦！不信？请看照片！ 虽然真的非常小，形状又怪，但是它的的确确的是珍珠啊 超好吃的三点蟹因为壳很软，所以里面的肉很容易取出 而且大家可以看到汤里有一点点白白的漂浮物，千万不要以为那是渣渣 那是蟹黄煮出来的精华啊！ 我一开始不知道，还在那里捞半天，结果被我妈笑 另外，如果你真的是无肉不欢的人， 他们最近有新的肉单，可以免费赠送一盘让你尝鲜（只从从中择一） 选择有沙朗牛肉、小牛肩胛肉、羊肉卷、小羊肩肉、梅花猪、鸡腿肉 但是之後点一盘就要30，我个人觉得送来的份量不值那30元 我们的赠送盘选的是沙朗 相片照起来好像很大，但实际上每一块都小小的，而且量也很少 还有就是我看他们的官方网站好像还有特别菜单，视店家当天进货和季节而变动 不过也是要另外收费 除了餐点丰富，他们的副餐也很不错 有十种饮料让你选择，我通常都是选冰箱里的汽水 虽然知道这是老板的阴谋汽水喝多了就吃不多，不过还是忍不住想拿啊 霜淇淋也好吃！如果拿麦当劳的霜淇淋来比较的话 这里的霜淇淋更奶、更绵 而且还很有乐趣，这竟然是我第一次自己挤霜淇淋耶 如果你把所以有食材都吃完，只剩下汤，就可以免去10%的服务费 还可以把汤底包回家里，当高汤用来煮汤、煮稀饭、煮细面都好吃得不得了 还没试过的人可以去吃看看哦 -- 大家都有部落格~我也要！ http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83 ↑已查此人为标准双子座 --

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