※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: willyboss (willyboss) 看板: Food 標題: [食記] 中壢 上野日式壽喜燒 時間: Sun Mar 16 22:49:02 2008 餐廳名稱：上野日式壽喜燒 地址：中壢市中央西路二段47號 電話：(03)493-3193 營業時間：中午11:00~15:00　晚上17:00~22:00 價位範圍(每人)：平日中午299 假日及晚上 359 (免一成服務費) 可刷卡（可/不可）：不知 有無包廂：無 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss&article_id=9570695 在台北有知名的壽喜燒連鎖店MoMo Paradise & 鋤燒 台北人隨時想吃壽喜燒是很容易的事 以前曾經和Alice造訪過MoMo，澳洲牛肉雖然美味 但是整體消費還是稍嫌小貴 最近聽說中壢有家便宜人氣旺的上野 於是就找時間來嘗鮮看看囉！ 　=室內裝潢= 一進店內，其實空間小到讓我有點驚訝 原本以為會再大些，目測大概只能容納20~30人 裝潢走黑色系，牆上壁畫很有自己的風格 另外提醒一下，廁所裡的天花板很低 身高較高的男生要注意一下......(我撞到了XD) 　=桌面上的紙= 寫著壽喜燒的由來，下面介紹肉類 　=梅子綠茶= 無限供應的飲料有一些一般的汽水和梅子綠茶 剛入座時還會奉上熱茶 梅子綠茶喝起來感覺很解油膩 肉吃多了配上幾口相當舒服 　=壽喜燒沾醬－生蛋= 上野用的蛋殼是比較土色的，蛋黃偏橘，是土雞蛋嗎？ 　=一些食材= 由左上順時鐘－ 青江菜＆高麗菜 跟生蛋混合用的蔥＆蘿蔔泥 泡菜 木耳＆菇類 由左上順時鐘 湯頭和水(調整湯頭＆水位用) 綜合肉盤(4種肉) 白飯 烏龍麵 白飯有灑上七味粉，口感和香味兼顧 烏龍麵蠻有Ｑ的，吸收湯汁後也相當好吃 　=肉類= 由左上順時鐘 牛小排、培根牛、豬培根、梅花豬 肉片切的有點厚度，口感很好 每一種肉的品質都還不錯 不過豬培根因為肥肉比例較多些 所以我們續點比較少次 4種類的肉在壽喜燒中選擇算多 比較不容易吃膩囉～ 標準的壽喜燒吃法－煮好的肉沾蛋汁，美味滿點！ 最後還有甜點，巧克力冰淇淋一球(品牌不明)，還不錯吃囉！ 　=菜單= 肉類已經寫再放在桌上的墊紙上了 跟一般吃到飽火鍋比起來品項少很多 壽喜燒的缺點～ 以假日359不加一成的價位來說C/P真的蠻高的 店內座位雖有點少，不過服務生卻很多 服務相當不錯，除了會隨時幫你收空盤外 還會主動詢問是否需要加點 上菜速度也很快，無限制用餐時間 讓人感覺相當好，當然食材也有一定水準不馬虎 以後如果想大口吃肉的時候，又多了一家新選擇囉！ 　　 P.S.假日去的話記得先訂位 我們用餐的一個多小時裡 看到相當多沒定位所以吃不到的顧客 感覺好落寞XD --

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