※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: pswo210525 ((阿ㄇㄤ)) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 小北澤壽喜燒 時間: Wed Mar 12 23:04:53 2008 ==================================== 店名：小北澤壽喜燒 地址：台中市精明２街５５號 電話：０４－２３１０９９６６ 價位(每人)：平日午餐３２９元　　晚餐及例假日３９９元 營業時間：中餐11:00-16:50 晚餐17:00-22:30 停車：旁邊有室內停車場 ==================================== 網誌好看流口水有點冗長圖文版 http://www.wretch.cc/blog/pswocysh&article_id=13662694 ===============以下是較精簡版的食記================== 這是上星期1去吃的 有點晚po了 從網路上精挑細選後 就跟著同學跑到了小北澤壽喜燒XD 由於午餐和晚餐的價格差了７０元 在省錢的考量下 選擇了星期１中午去吃 １人是３２９加１成服務費 如果是晚餐的話就是３９９加１成服務費 用餐時間是90分鐘 如果客人不多~她們也不會趕人~ 像我門就用餐了約3小時 在去小北澤的路上~ 由於那天剛好有沙塵暴來襲 所以空氣品質實在有夠糟糕 一直有沙子和樹葉在空中飛來飛去 碰到紅燈時～還要經常揉眼睛～因為實在很癢 進入店後 發現我門是第1批的客人ＸＤ 太早來了～但這樣也不錯～哈 就座後～服務生就開始介紹 前菜＋壽喜燒＋甜點 前菜和甜點各有３種 我和香蕉的前菜都是點煙燻鮭魚捲 美林點的是沙拉 一下子服務生就送上了前菜 感覺就小小的一片 香蕉毫不遲疑的就一口吃下去 然後說了”很好吃”ＸＤ 美霖的沙拉因為上菜時有點混亂 所以就沒拍到沙拉了>< 聽說吃起來還蠻普通的 而鮭魚捲真的很好吃^^ 不過只有小小的１口T^T 好希望前菜也能無限點 這樣我可能會狂吃吧@@ 呃~~說到火鍋 由於１人是１鍋 跟他本店不太一樣 香蕉點了壽喜鍋 美霖點了紅味增鍋 我則是點了最輕淡的昆布鍋 紅味增鍋外觀看起來跟麻辣鍋差不多 都是一片紅紅的 壽喜鍋的醬汁感覺就只有薄薄的1層 很快就會用完似的 在上完主鍋之後 當然調味粉也無可避免的要介紹一下拉 土雞蛋~用來和七味粉調在一起的 當作壽喜鍋的沾醬 紅味增鍋的沾醬就是紅味增 昆布鍋的沾醬則是雙層醬 一開始吃比較偏酸 服務生說要加入蘿蔔泥才比較好吃 再來就是最重要的牛肉豋場拉 我不太喜歡吃羊肉和牛肉 所以以往吃火鍋或燒烤時～都會避開這兩種肉 但是安格斯牛＠＠！ 在一般的燒烤和火鍋店都沒吃過的牛肉！！ 看到這種牛肉片時 腦中只有”哇～看起來好好吃喔” 根本完全忘掉不喜歡吃牛肉這件事情ＸＤ 然後還有豬五花.豬培根.牛小排可選 肉片看起來都非常的新鮮～油花也都分布的很好！ 壽喜燒的醬汁由於每個人的口味不太相同 所以在裝上有擺上兩個陶瓷小罐子 分別裝上水和醬油 讓吃的人可以自行調味 桌上的餐紙也有附上要如何料理壽喜燒的方式 大致搞定後就開始吃肉片拉 在分別長過３種湯底後 壽喜燒刷起來的肉片是最讚的 紅味增鍋的湯汁我則覺得有點辣＝　　＝ 可能是我不太能吃辣的關係~ 因為同學都說不會辣orz.. 而昆布鍋刷起來則都沒什麼味道＞＜ 4種肉片的評價 安格斯牛的肉片是最好吃的!!連不喜歡吃牛的我都這麼覺得XD 再來是豬五花~厚度剛剛好~吃起來也很贊 其次是豬培根~雖然說大部分都是脂肪~但吃起來不會很油膩@@ 最後是牛小排~吃起來味道讓我實在不怎麼喜歡~也說不出個所以然XD 就開始加點啦~ 安格斯牛當然是不可少的~在加點單上畫了好幾劃 美霖說要吃秀珍菇和烏龍麵~ 然後又點了魚板和豆腐及洋蔥.香菇.玉米筍之類的青菜 由於曾經在網友blog上看到推薦糯米糰 所以也就順便點了一份XD 服務生用很快的速度將我門的加點送了上來 服務態度太棒了 6盤的肉片疊起來還真的有點高 抱著吃肉片才值得的心態~ 繼續吃著好吃的安格斯牛 而美霖和香蕉則在煮烏龍麵和洋蔥 壽喜燒的醬汁主烏龍麵看起來就很贊 不過那時候顧著吃肉片~~所以就沒吃到~~也懶的再加點了~哈 糯米團這個真的要好好的推薦一下 一開始是用壽喜燒的醬汁去煮~ 一下子就軟軟的了~~ 之後也有用紅味增去煮 而一致認為好吃ＸＤ 而魚板好像到最後都沒人吃~魚板上面還有笑臉的圖案ＸＤ 至於豆腐 用昆布鍋煮起來真的不好吃 然後分別吃了美霖和香蕉的湯底所煮出來的豆腐! 這時候就覺得還是紅味增煮起來比較有麻婆豆腐的感覺XD 壽喜鍋的湯底煮起來~豆腐是甜的….感覺有點怪 肉片一直吃阿吃阿 然後就開始發生一些意想不到的事情 美霖的湯鍋開始煮到冒泡= =” 香蕉說感覺像火山爆發的岩漿 至於為什麼會這樣~因為湯汁已經快煮乾XD 而且由於水份都蒸乾的關係 所以湯汁變的很濃稠>< 感覺有點噁心 然後美霖從湯內撈出一把很像泡菜的蔬菜orz 外觀紅的可怕 然後吃了一口~~嗯嗯~~看表情就知道一定很鹹= = 而我的湯也有點快沒的感覺 在跟服務生反應後 服務生很快的變來加湯 然後我就很白痴的問了那紅味增湯真的能喝媽? 服務生答的很妙:那是火鍋湯底~~當然能喝拉! 這麼鹹的湯底~喝下去的話~腎臟應該會吃不消吧orz 忽然有點慶幸我點的是昆布鍋XD 時間轉眼過了限定的用餐90分中 由於店內沒客滿~所以服務生並沒有感人 我門就繼續隨意的吃著壽喜燒~ 當然肉片也是一直加點 吃了快３小時後 由於已經有點飽了 所以就開始四處張望 也拍了一些她們店內的裝潢 她們廁所牆壁的佈置也算是蠻不錯的 本來是想拍的~但帶相機進廁所有點怪怪的~ 為了避免被誤會就作罷XD 宇治刨冰 上面是1球香草冰淇淋+抹茶紅豆刨冰 吃起來還蠻不錯的 由於3個人都點的一樣 另外兩種甜點是水晶凍和紅豆湯 稍微看了隔壁桌的水晶凍QQ 看起還蠻不錯的 下次來點看看好了 稍微提一下 飲料是用飲料機~無限暢飲~冰沙也有兩種口味 整體感覺 服務態度超好 肉片也很贊~~安格斯牛~~哈 以後有機會應該會再來吃~~哈 --

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