※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: pswo210525 ((阿ㄇㄤ)) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 小北泽寿喜烧 时间: Wed Mar 12 23:04:53 2008 ==================================== 店名：小北泽寿喜烧 地址：台中市精明２街５５号 电话：０４－２３１０９９６６ 价位(每人)：平日午餐３２９元　　晚餐及例假日３９９元 营业时间：中餐11:00-16:50 晚餐17:00-22:30 停车：旁边有室内停车场 ==================================== 网志好看流口水有点冗长图文版 http://www.wretch.cc/blog/pswocysh&article_id=13662694 ===============以下是较精简版的食记================== 这是上星期1去吃的 有点晚po了 从网路上精挑细选後 就跟着同学跑到了小北泽寿喜烧XD 由於午餐和晚餐的价格差了７０元 在省钱的考量下 选择了星期１中午去吃 １人是３２９加１成服务费 如果是晚餐的话就是３９９加１成服务费 用餐时间是90分钟 如果客人不多~她们也不会赶人~ 像我门就用餐了约3小时 在去小北泽的路上~ 由於那天刚好有沙尘暴来袭 所以空气品质实在有够糟糕 一直有沙子和树叶在空中飞来飞去 碰到红灯时～还要经常揉眼睛～因为实在很痒 进入店後 发现我门是第1批的客人ＸＤ 太早来了～但这样也不错～哈 就座後～服务生就开始介绍 前菜＋寿喜烧＋甜点 前菜和甜点各有３种 我和香蕉的前菜都是点烟燻鲑鱼卷 美林点的是沙拉 一下子服务生就送上了前菜 感觉就小小的一片 香蕉毫不迟疑的就一口吃下去 然後说了”很好吃”ＸＤ 美霖的沙拉因为上菜时有点混乱 所以就没拍到沙拉了>< 听说吃起来还蛮普通的 而鲑鱼卷真的很好吃^^ 不过只有小小的１口T^T 好希望前菜也能无限点 这样我可能会狂吃吧@@ 呃~~说到火锅 由於１人是１锅 跟他本店不太一样 香蕉点了寿喜锅 美霖点了红味增锅 我则是点了最轻淡的昆布锅 红味增锅外观看起来跟麻辣锅差不多 都是一片红红的 寿喜锅的酱汁感觉就只有薄薄的1层 很快就会用完似的 在上完主锅之後 当然调味粉也无可避免的要介绍一下拉 土鸡蛋~用来和七味粉调在一起的 当作寿喜锅的沾酱 红味增锅的沾酱就是红味增 昆布锅的沾酱则是双层酱 一开始吃比较偏酸 服务生说要加入萝卜泥才比较好吃 再来就是最重要的牛肉豋场拉 我不太喜欢吃羊肉和牛肉 所以以往吃火锅或烧烤时～都会避开这两种肉 但是安格斯牛＠＠！ 在一般的烧烤和火锅店都没吃过的牛肉！！ 看到这种牛肉片时 脑中只有”哇～看起来好好吃喔” 根本完全忘掉不喜欢吃牛肉这件事情ＸＤ 然後还有猪五花.猪培根.牛小排可选 肉片看起来都非常的新鲜～油花也都分布的很好！ 寿喜烧的酱汁由於每个人的口味不太相同 所以在装上有摆上两个陶瓷小罐子 分别装上水和酱油 让吃的人可以自行调味 桌上的餐纸也有附上要如何料理寿喜烧的方式 大致搞定後就开始吃肉片拉 在分别长过３种汤底後 寿喜烧刷起来的肉片是最赞的 红味增锅的汤汁我则觉得有点辣＝　　＝ 可能是我不太能吃辣的关系~ 因为同学都说不会辣orz.. 而昆布锅刷起来则都没什麽味道＞＜ 4种肉片的评价 安格斯牛的肉片是最好吃的!!连不喜欢吃牛的我都这麽觉得XD 再来是猪五花~厚度刚刚好~吃起来也很赞 其次是猪培根~虽然说大部分都是脂肪~但吃起来不会很油腻@@ 最後是牛小排~吃起来味道让我实在不怎麽喜欢~也说不出个所以然XD 就开始加点啦~ 安格斯牛当然是不可少的~在加点单上画了好几划 美霖说要吃秀珍菇和乌龙面~ 然後又点了鱼板和豆腐及洋葱.香菇.玉米笋之类的青菜 由於曾经在网友blog上看到推荐糯米团 所以也就顺便点了一份XD 服务生用很快的速度将我门的加点送了上来 服务态度太棒了 6盘的肉片叠起来还真的有点高 抱着吃肉片才值得的心态~ 继续吃着好吃的安格斯牛 而美霖和香蕉则在煮乌龙面和洋葱 寿喜烧的酱汁主乌龙面看起来就很赞 不过那时候顾着吃肉片~~所以就没吃到~~也懒的再加点了~哈 糯米团这个真的要好好的推荐一下 一开始是用寿喜烧的酱汁去煮~ 一下子就软软的了~~ 之後也有用红味增去煮 而一致认为好吃ＸＤ 而鱼板好像到最後都没人吃~鱼板上面还有笑脸的图案ＸＤ 至於豆腐 用昆布锅煮起来真的不好吃 然後分别吃了美霖和香蕉的汤底所煮出来的豆腐! 这时候就觉得还是红味增煮起来比较有麻婆豆腐的感觉XD 寿喜锅的汤底煮起来~豆腐是甜的….感觉有点怪 肉片一直吃阿吃阿 然後就开始发生一些意想不到的事情 美霖的汤锅开始煮到冒泡= =” 香蕉说感觉像火山爆发的岩浆 至於为什麽会这样~因为汤汁已经快煮乾XD 而且由於水份都蒸乾的关系 所以汤汁变的很浓稠>< 感觉有点恶心 然後美霖从汤内捞出一把很像泡菜的蔬菜orz 外观红的可怕 然後吃了一口~~嗯嗯~~看表情就知道一定很咸= = 而我的汤也有点快没的感觉 在跟服务生反应後 服务生很快的变来加汤 然後我就很白痴的问了那红味增汤真的能喝妈? 服务生答的很妙:那是火锅汤底~~当然能喝拉! 这麽咸的汤底~喝下去的话~肾脏应该会吃不消吧orz 忽然有点庆幸我点的是昆布锅XD 时间转眼过了限定的用餐90分中 由於店内没客满~所以服务生并没有感人 我门就继续随意的吃着寿喜烧~ 当然肉片也是一直加点 吃了快３小时後 由於已经有点饱了 所以就开始四处张望 也拍了一些她们店内的装潢 她们厕所墙壁的布置也算是蛮不错的 本来是想拍的~但带相机进厕所有点怪怪的~ 为了避免被误会就作罢XD 宇治刨冰 上面是1球香草冰淇淋+抹茶红豆刨冰 吃起来还蛮不错的 由於3个人都点的一样 另外两种甜点是水晶冻和红豆汤 稍微看了隔壁桌的水晶冻QQ 看起还蛮不错的 下次来点看看好了 稍微提一下 饮料是用饮料机~无限畅饮~冰沙也有两种口味 整体感觉 服务态度超好 肉片也很赞~~安格斯牛~~哈 以後有机会应该会再来吃~~哈 --

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