餐廳名稱：創義工坊 地址：興隆路上 價位：平日188 晚上、假日 199 圖文版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vOVuWO2UFRs4U0M3rU0nVL8jCw--/article?mid=382 趁過年前的空檔，去吃了第2次的創義工坊。 第1次去吃，覺得食物還ok，以199的價位來說， 還可以接受，上餐速度還算中等，不會等太久... 限量的自製海綿小蛋糕也滿好吃的，優於一般市售品質。 第2次去吃，卻整個大改觀！ 這次我們有備而來，預先訂了位， 也準備了相機，裡頭的客人也沒有像上回那麼高朋滿座(人還是滿多的) 點餐方式：分為5輪，1次點1輪，1人1樣，可以重覆點 吃完第1輪後， 下1輪上菜的時間會越加延長... 我記得等第2輪時，只是覺得有點久，沒刻意去算時間， 但到了第3輪，就可以明顯感受出時間越耗越久... 從我警覺「太久了」開始算起，又過了快20分，才送上第3輪， 而且，這中間的客人，並沒有明顯地增加！ 等食物的客人，也不只我們這桌，是很多桌都在等他上菜 明顯可知，主人開始變小氣了，打算利用「拖延戰術」， 把我們擊退... 而且在菜色方面， 醬料明顯地比上回少了許多， 麵的量卻明顯增加了約1半吧， 配菜高麗菜則是大量地夾雜在麵裡， (那時正是高麗菜最便宜的時候，1大顆才20元左右的菜價) 少少的肉、少少的醬，一堆的麵、一堆的高麗菜... 快分不出自己點的到底是什麼口味了... 這還算是義大利麵嗎？？ 很明顯的，主人的策略是在最短的時間內、 以最少的盤數、把我們的肚子「塞飽」， 以達到節省成本的終極目標！ 輔助手段：充分利用等候下1輪的時間， 讓肚子的血液傳輸到大腦，告知：「吃飽了」的訊息！ 真是高招啊！ 為了不讓他達到這個目的， 我們立刻先轉攻甜食區， 經由上回的慘痛經驗得知， 甜食區的蛋糕，一但被吃完了， 主人是絕對不會再補的！ 於是，我們這次順利搶攻下正常量的蛋糕。 沒超量，是因為怕吃太飽， 等了超久的麵送上來時， 因為吃不下而要白白多付服務費。 (O.S. 難道...這也是主人的技巧性策略？？) 結果， 在吃完第3輪後，我們還是提早宣告投降！ (第1次吃了5輪的戰積，就此成為歷史!) 原因有二： 第一、不想浪費自己的寶貴時間跟他耗 第二、這家我們絕對不會再來第3次了 以目前的經驗來看... 吃到飽的、實惠經濟的店， 除了芙蘿拉以外， 其他的去了第2次之後， 都會深深感覺品質一次不如一次... 既然怕客人吃，那還開什麼吃到飽呢？！ -- http://tw.myblog.yahoo.com/allesgute-allesgute --

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