這裡面有一個美國的例子：吃到飽的創意開法 《下載廣播》 http://helloqueer.net/bbs/thread-2369-1-1.html 問過許多朋友， 開一間好的餐廳，或者，開一間好的咖啡館，是他們的夢想。 縱使志不在此者，三不五時，吆和一群志同道合好友， 尋覓好餐廳，辦個自己人的國宴，也是人生趣事一樁 本次《貝爾傑的藏經閤》內容 超 緊湊豐富， 除了帶來一本美國連鎖餐廳大老所寫《food for thought》，教你開餐廳的好書之外， 更沒有忘記愛吃的各位，美食評鑑手冊一次就介紹三本， 三加一，讓你在這寒冷的冬夜裡， 讓對食物的熱愛與想像，給你一點的，飽足的溫暖.......... ■ 本月《貝爾傑藏經閣》選書連結 《當行銷大師開了餐廳︰我如何用一個概念賺一億》 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010345953 《2007臺北餐館評鑑》 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010373728 《說食在的：15位饕客的味覺地圖》 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010384813 《肥到深處無怨油：美食激進份子帶你吃到飽》 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010384218 《下載廣播》 http://helloqueer.net/bbs/thread-2369-1-1.html -- 貝爾傑《一封寫了10年的情書》 http://tw.myblog.yahoo.com/love100years/ --

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