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這裡面有一個美國的例子:吃到飽的創意開法 《下載廣播》 http://helloqueer.net/bbs/thread-2369-1-1.html 問過許多朋友, 開一間好的餐廳,或者,開一間好的咖啡館,是他們的夢想。 縱使志不在此者,三不五時,吆和一群志同道合好友, 尋覓好餐廳,辦個自己人的國宴,也是人生趣事一樁 本次《貝爾傑的藏經閤》內容 超 緊湊豐富, 除了帶來一本美國連鎖餐廳大老所寫《food for thought》,教你開餐廳的好書之外, 更沒有忘記愛吃的各位,美食評鑑手冊一次就介紹三本, 三加一,讓你在這寒冷的冬夜裡, 讓對食物的熱愛與想像,給你一點的,飽足的溫暖.......... ■ 本月《貝爾傑藏經閣》選書連結 《當行銷大師開了餐廳︰我如何用一個概念賺一億》 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010345953 《2007臺北餐館評鑑》 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010373728 《說食在的:15位饕客的味覺地圖》 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010384813 《肥到深處無怨油:美食激進份子帶你吃到飽》 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010384218 《下載廣播》 http://helloqueer.net/bbs/thread-2369-1-1.html -- 貝爾傑《一封寫了10年的情書》 http://tw.myblog.yahoo.com/love100years/ --



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