作者Sverige (nordic swedish)
看板EatToDie
標題Re: [食記] 不太好吃的創義工坊義大利麵吃到飽
時間Thu Feb 28 11:43:15 2008
老闆是個很注重PTT和雅虎生活評價的人
希望他會看到這篇文章
一個成功的餐廳最重要的還是食物要好吃
而不是在於你希望去過的顧客到處幫你說好話
利用口碑行銷來創造來客量
只要食物得不到顧客喜愛
那些被其他吃過顧客推文所吸引的大量新進客戶
只會成為你負面口碑的來源
反而成為你宣傳的反效果
說真的
我在高雄吃過更便宜的吃到飽PASTA(已倒閉)
那邊的餐點讓我這個學過西餐的人都覺得非常美味
而你這邊感覺就像是非專業廚師做的東西
連跟台北市很多一百多元單點PASTA餐廳都比不上
建議你先把餐點做的更美味
再開始利用網路口碑傳播效果
否則喜歡你現在口味老顧客的口碑
會讓你的新進顧客覺得誇大宣傳
如果真的要吃粗飽
還是可以去吃真的可以吃很飽
但是想吃美味的義大利麵可能要多花點錢去吃單點的餐廳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.194.147
1F：推 chenglihao:嗯..中肯..但也不能否定支持的人.這只是個討論........ 02/28 12:11
2F：→ sunsand:換個角度想 你覺得不好吃的東西不見得大家都覺得不好吃 02/28 18:34
3F：推 Jerhyn:有最近去的老顧客覺得沒退步的嗎？我很懷疑 03/02 00:08
4F：→ andymai:單純針對台北和高雄的物價~這樣比是不公平的~其他我同意.. 03/02 23:30