作者Sverige (nordic swedish)
看板EatToDie
标题Re: [食记] 不太好吃的创义工坊义大利面吃到饱
时间Thu Feb 28 11:43:15 2008
老板是个很注重PTT和雅虎生活评价的人
希望他会看到这篇文章
一个成功的餐厅最重要的还是食物要好吃
而不是在於你希望去过的顾客到处帮你说好话
利用口碑行销来创造来客量
只要食物得不到顾客喜爱
那些被其他吃过顾客推文所吸引的大量新进客户
只会成为你负面口碑的来源
反而成为你宣传的反效果
说真的
我在高雄吃过更便宜的吃到饱PASTA(已倒闭)
那边的餐点让我这个学过西餐的人都觉得非常美味
而你这边感觉就像是非专业厨师做的东西
连跟台北市很多一百多元单点PASTA餐厅都比不上
建议你先把餐点做的更美味
再开始利用网路口碑传播效果
否则喜欢你现在口味老顾客的口碑
会让你的新进顾客觉得夸大宣传
如果真的要吃粗饱
还是可以去吃真的可以吃很饱
但是想吃美味的义大利面可能要多花点钱去吃单点的餐厅
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.194.147
1F：推 chenglihao:嗯..中肯..但也不能否定支持的人.这只是个讨论........ 02/28 12:11
2F：→ sunsand:换个角度想 你觉得不好吃的东西不见得大家都觉得不好吃 02/28 18:34
3F：推 Jerhyn:有最近去的老顾客觉得没退步的吗？我很怀疑 03/02 00:08
4F：→ andymai:单纯针对台北和高雄的物价~这样比是不公平的~其他我同意.. 03/02 23:30