之前在上看到這家店有在打折，自己偷偷算了一下好像只要216，又很 懷念大口吃肉的感覺，就跑去吃了，中午走進店內，只有四桌客人， 所以不會很吵。 有個大叔幫我帶位，然後問我要選哪種鍋底(有海鮮、昆布、泡菜三種 )，決定吃個比較清淡口味的鍋，就選昆布然後等他送來，順便看了一 下點單，就把牛肉類的各選了一份，準備來大吃特吃。 過大約十分鐘，點好的低脂、五花、沙朗，跟無骨牛小排就送上了， 切得還蠻整齊的，不會有那種一片肉之間藕斷絲連的，烤起來蠻輕鬆 。而且他的烤爐剛剛好，烤完一爐肉的時間，正好夠吃完上一爐烤的 東西，所以我就吃火鍋的同時顧肉，肉烤好可以吃的時候也剛好可以 丟新的料進火鍋。我點的時候沒有一次點太多種，免得肉在桌上放太 久會軟掉不好烤，所以我一次都點差不多在四盤(一種正好一盤)左右 。 因為我不喜歡吃太油的肉，他的低脂就很對我的胃口，加上店內推薦 的燒肉醬加紅味増，配上一點蔥花，有點辣卻正好讓牛肉的風味更棒 ，在口感中也可以吃到肉的嫩和蔥的脆，真是享受啊。差不多剩下一 盤肉要上烤爐的時候，我又點了第二輪，這回換點羊肉類的全部來一 份，有肋排、羊肩肉、仔羊肉三種，也點了幾個火鍋類的料。 也許有些人不喜歡羊肉獨有的味道覺得不好吃，不過他們的羊肩肉小 塊小塊的，烤了之後有些許的脆度，咬下去可以感受到一些回彈的力 度，比雞胗再軟一點的那種彈性，個人覺得這樣的口感很不錯。可以 嘗試看看。 不過他這一輪上來的仔羊肉就不像前一輪有切得很漂亮，有些地方藕 斷絲連碎碎的，形狀不太完整，烤完之後份量就少了一點，雖然味道 不錯，不過看著掉進爐內的肉跟烤太焦只能捨棄的肉，還是有點遺憾 。至於羊肋排，因為帶著骨頭又比仔羊肉切得厚，一把抓著骨頭的部 份直接啃，在厚度上跟肉質上都和另兩種肉不同，口感和滋味自然也 不一樣。 在烤羊肋排的時候，順便點了金黃雞腿和干貝還有起司扇貝，烤完羊 肋排也正好送上來。 金黃雞腿是已經調味過的，有點辣，和之前吃到的未調味的肉不同， 烤完可以不用搭配其他沾料就直接吃，滋味不錯。干貝要花點時間烤 ，還要像香腸那樣不時注意翻面免得烤焦，也要注意不能烤得太乾， 不然縮成一小丸的乾干貝就失去那種彈性不好吃了。烤得恰到好處的 干貝，跟剛上桌時比，雖然小了一圈，不過多了些彈性，而且海洋的 風味盡在其中，一定要試一下。最後不得不提的就是他的起司扇貝， 真的好好吃，又很好烤，只要整片放上去，然後看到它上面擺的起司 條融化冒泡就可以了，不會很腥，很好吃。 至於豬肉，因為比起牛跟羊，明顯的比較油，跟我的喜好不合，在這 裡就不提了。而且因為豬肉是我最後一輪才點的，整片烤完油亮亮的 ，看在肚子裡已經塞了一堆肉還有火鍋料的我眼中，就沒有很想吃的 欲望，最後就剩下一些沒吃完的留在盤子上，跟一旁沒吃完的火鍋作 伴。 事後算算，略過火鍋料六七種不算的話，光是燒烤類的我就點了十五 盤呢，雖然結帳才知道我不是當週優惠學校的學生，所以只能夠「憑 學生證免收服務費」，最後算我275，比我預想的貴了50元，不過他們 的服務和食材的好吃度，以及肉上來的速度都還頗滿意的，所以還是 開心的付完錢帶著鼓鼓的肚子走出店外。 以上就是我的食記。 幫我結帳和幫我帶位的先生，他看到我在帳單上的簽名，跟我說他姓 朱，還說朱姓跟嚴還有莊本來是同宗，讓我小親切一下。(雖然跟食記 無關，不過補說這個不要緊吧？^^;;;) 餐廳名稱：風閣日式燒烤 電話：04-2285-7607 地址：臺中市忠孝路102號 價位： 對國立中興大學 週一到週五 憑學生證，白天224，晚上264。 優惠對象 MON 農資院 TUE 社管學院 WED 工學院 THU 文學院、生命科學院 FRI 理學院、獸醫學院 週六週日不分學院，憑學生證297。 對中部各大學(憑學生證) 2/18~24 台灣體育學院、中山醫、中台科大 2/25~3/2 台中教育大學、嶺東技術學院、東海 3/3~9 中技、靜宜 3/10~16 台中護專、逢甲、弘光 3/17~23 中國醫、勤益、修平 3/24~31 亞洲、朝陽 週一至週五：午餐224，晚餐264 週六、日 ：全天297 (他的打折真的很複雜耶，為了寫這些欄位我算很久。-.-+++) 營業時間：1100~0100，1100~1700算是白天段，1700~0100算是晚 上段 -- ／│ 老天爺給每一個人一樣寶貴的禮物，遺忘。 │＼ ＜　│ 而且他獨厚我，把這份禮物做得既大且重， │　＞ ＼│ 許我每天與這禮共存，讓我像是薛西佛斯。 │／ --

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