※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food 標題: [食記] 台北 MOMO Paradise 台大牧場 時間: Thu Jan 31 04:23:47 2008 圖文網誌:http://0rz.tw/1d3F9 一直想來吃吃看MOMO，尤其聽說牛肉品質不錯，但看頗多網友的心得，都是說 很容易吃膩，但女友去過兩次的心得，是很好吃，不過在女友去完第二次後， 她也說其實滿容易膩的，但對於兩次都沒跟到的我，實在是心有不甘，找 了一天中午就衝了。 壽喜鍋 壽喜鍋的湯汁是很少的，不要加太多是店家的建議，在送上壽喜鍋後，服務人 員會幫我們加入基本的菜，如洋蔥、大白菜、蔥以及一些配料等，滿滿一鍋 的，但不如肉來的讓人興趣，不過白菜在壽喜鍋的湯汁煮爛入味後，非常的 好吃，女友是淡口味的人，這鍋不加水的話會覺得太鹹，由於我是重口味，倒是 覺得不會太鹹。 綜合菇盤 服務人員推薦的，有蘑菇、香菇、杏鮑菇和另外一種黃色頭的菇，個人覺得比 較棒的是杏鮑菇，在煮入味後非常好吃，杏鮑菇除了炸的以外，大概就煮壽喜 鍋還不錯吧。 豆腐 這是嫩豆腐和另一個豆類製品，我忘了他叫什麼了，不知道是不是豆皮？嫩豆腐 很軟，煮一煮吃了後，發現其實沒什麼味道，看來就算湯汁再鹹，也似乎無 法讓豆腐變鹹，另一樣豆製品，沒有想像中的好吃，有股濃濃的豆味。 牛肉 期待已久的牛肉來了，切得滿薄的，在夾的過程中很容易撕裂，吃的時候沾蛋 汁吃，會有一種淡淡的雞蛋味，沒嘗試過的一定要試試，至於肉質方面，倒是 沒讓我很驚艷，吃起來就像一般的牛肉，沒有特別嫩或特別好吃，或許是一開始 對他期望太高，以至於吃到時有點落空。 豬肉 豬肉的厚度就比較厚了，吃起來的口感也較佳，肉質頗嫩，跟牛肉比較起來，我 反倒是覺得豬肉比較好吃，而且也比較不會吃膩。 後記：雖然在眾多網友的心得中，已經窺知MOMO滿容易吃膩的，不過真的來吃 才知道，吃到後來真的會膩，但對我而言，會膩的來源似乎不是肉，而是那湯 汁，吃著吃著那味道會讓人有種飽膩感，另外就是除了牛、豬肉以外，其他可以 點的料不外乎就是蔬菜，其他也沒比較特別能點來吃的，一直吃同樣的東西的結 果，更是讓人提不起加點的念頭，怎麼點都是那幾樣菜= = 不過滿值得推薦的是年糕，煮透入味後很好吃，不過如果換成韓式年糕那種長條 狀的，口感應該會更棒。 另外建議的是，最好是吃中午的，因為晚餐的價格比較高，但內容都是一樣 的，還是中午比較划算，最近吃了兩家壽喜鍋，另一家的食記找時間再來寫！ MOMO Paradise 台大牧場 地址：台北市羅斯福路四段68號3樓 電話：02-23638998 價位範圍(每人)：299-399 -- 歡迎來我的柔藍食單:http://blog.pixnet.net/bluehero --

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