※ [本文转录自 Food 看板] 作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food 标题: [食记] 台北 MOMO Paradise 台大牧场 时间: Thu Jan 31 04:23:47 2008 图文网志:http://0rz.tw/1d3F9 一直想来吃吃看MOMO，尤其听说牛肉品质不错，但看颇多网友的心得，都是说 很容易吃腻，但女友去过两次的心得，是很好吃，不过在女友去完第二次後， 她也说其实满容易腻的，但对於两次都没跟到的我，实在是心有不甘，找 了一天中午就冲了。 寿喜锅 寿喜锅的汤汁是很少的，不要加太多是店家的建议，在送上寿喜锅後，服务人 员会帮我们加入基本的菜，如洋葱、大白菜、葱以及一些配料等，满满一锅 的，但不如肉来的让人兴趣，不过白菜在寿喜锅的汤汁煮烂入味後，非常的 好吃，女友是淡口味的人，这锅不加水的话会觉得太咸，由於我是重口味，倒是 觉得不会太咸。 综合菇盘 服务人员推荐的，有蘑菇、香菇、杏鲍菇和另外一种黄色头的菇，个人觉得比 较棒的是杏鲍菇，在煮入味後非常好吃，杏鲍菇除了炸的以外，大概就煮寿喜 锅还不错吧。 豆腐 这是嫩豆腐和另一个豆类制品，我忘了他叫什麽了，不知道是不是豆皮？嫩豆腐 很软，煮一煮吃了後，发现其实没什麽味道，看来就算汤汁再咸，也似乎无 法让豆腐变咸，另一样豆制品，没有想像中的好吃，有股浓浓的豆味。 牛肉 期待已久的牛肉来了，切得满薄的，在夹的过程中很容易撕裂，吃的时候沾蛋 汁吃，会有一种淡淡的鸡蛋味，没尝试过的一定要试试，至於肉质方面，倒是 没让我很惊艳，吃起来就像一般的牛肉，没有特别嫩或特别好吃，或许是一开始 对他期望太高，以至於吃到时有点落空。 猪肉 猪肉的厚度就比较厚了，吃起来的口感也较佳，肉质颇嫩，跟牛肉比较起来，我 反倒是觉得猪肉比较好吃，而且也比较不会吃腻。 後记：虽然在众多网友的心得中，已经窥知MOMO满容易吃腻的，不过真的来吃 才知道，吃到後来真的会腻，但对我而言，会腻的来源似乎不是肉，而是那汤 汁，吃着吃着那味道会让人有种饱腻感，另外就是除了牛、猪肉以外，其他可以 点的料不外乎就是蔬菜，其他也没比较特别能点来吃的，一直吃同样的东西的结 果，更是让人提不起加点的念头，怎麽点都是那几样菜= = 不过满值得推荐的是年糕，煮透入味後很好吃，不过如果换成韩式年糕那种长条 状的，口感应该会更棒。 另外建议的是，最好是吃中午的，因为晚餐的价格比较高，但内容都是一样 的，还是中午比较划算，最近吃了两家寿喜锅，另一家的食记找时间再来写！ MOMO Paradise 台大牧场 地址：台北市罗斯福路四段68号3楼 电话：02-23638998 价位范围(每人)：299-399 -- 欢迎来我的柔蓝食单:http://blog.pixnet.net/bluehero --

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