[B作者jump999 (跳躍)
看板EatToDie
標題【食記】出一張嘴 南京店(上)
時間Mon Jan 28 03:51:45 2008
最近想去吃一個人的宵夜吃到飽。打算在吃麻辣鍋的十九香和出一張嘴中選一家,
後來選擇去吃吃看還沒造訪過的出一張嘴南京店。
在茫茫細雨中小迷路一下,到達店裡已經是星期天凌晨。這種濕冷的天氣真的很
適合吃火鍋+烤肉阿 :P 。火鍋的部分有5種鍋底,我聽了店員A(我沒看她的名牌)的建
議,選了養身鍋和自己想吃的麻辣鍋這2個(她說她自己也常吃養身鍋)。養身鍋的雞肉
很嫩,沒沾醬也挺好吃。麻辣鍋放的是鴨血,我都是和麻辣湯一起吃喝^^。2種湯頭我
都滿喜歡喝的,但我不知和其他火烤2吃的店、以及其他火鍋店比較起來如何。因為去
2種店我也很少在喝湯。我是覺得吃了很多烤肉之後,除了茶水之外,它的養身湯竟也
有解油膩的感覺。
燒烤部分,它的菜單東西選擇很多。細心的店員A看我第一次來所以幫我上了一些
她選的菜色,羊肩肉;牛、豬、雞各好幾種;某種魚下巴。而且每種份量都不會太多
,所以我可以吃到好多種不同的東西 :P 。不過他們的菜色實在滿多的,我大概只吃了
1/3到1/4左右。
我到的時候已經有3桌了,吃到一半時又來了2桌,而其中一桌就做在我旁邊。我看
他們桌上放著一盤,疊著好幾片大大圓圓厚厚的肉片,看起來相當好吃,可是我桌上竟
然沒有 >.<!研究一下菜單後馬上跟店員A點了漢堡肉。話說這個漢堡肉大大胖胖圓圓厚
厚的看起來很討喜,而且還附有洋蔥喔!烤起來感覺很美式。不過我雖然很會吃肉,但
不太會烤肉,漢堡肉被我烤得外皮有點焦、而且周圍有一部分肉散開了,被我烤得沒啥
外在美 =.= 。吃過一輪,我重複再點一次的有漢堡肉、山地鹹豬肉和香腸3樣。它香腸
是切片而非整條去烤,這對我來說是一大福音阿,以往有很多次香腸烤到外焦內不熟的
痛苦回憶,這次完全沒發生。香腸的味道不是走黑橋牌或是路邊攤路線,滿合我的口味
。山豬肉有附專屬的沾醬,味道我不知怎麼形容,有帶一點酸,但又不只是酸,這味道
又好像不是甜、鹹、苦、辣,不知怎麼形容。不過也有可能是5種味道都有,但在某種比
例之下彼此互相制約與加乘而造成的口味。切成小片的山豬肉,每片都帶點壯碩的肥肉
,但與酒轉迴腸、香腸不同的是,上述2者好吃,吃完卻會感覺到些許油膩。然而山豬肉
吃完後幾乎感覺不到油膩(不知是否也與吃的量少有關?)。
【下集預告:隱藏人物之現身】
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2F:推 librastw:該不會是一樓吧( ̄y▽ ̄)╭ (笑 01/28 09:19
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4F:→ maikof:第一次看到食記會吊人胃口的 ( ̄y▽ ̄)╭ 01/28 10:36
5F:推 mangoho:聽說,前一晚,三小A也是一個人咚咚咚跑去南京店吃飯唷~ 01/31 01:08