網誌圖文版http://www.wretch.cc/blog/kylin936&article_id=11315658 -- 之前聽說三峽終於開了第一家燒烤吃到飽，掃雷組當然要出動啦XD，所以我趁著考完試立 刻殺去吃，幸虧８折優待還沒結束，不過入座的時候已經是３點０１分，服務生居然跟我 們說超過３點就算晚餐時段，好加在跟老闆凹一下之後算中午時段，看了一下菜單決定選 擇火鍋＋燒烤。 沙拉吧的東西跟連鎖牛排店的沙拉吧差不多，不過有中華豆花可以吃到飽，總共有原味、 水果和花生三種口味。 飲料除了汽水機以外，還有柳橙汁跟檸檬紅茶，熱飲機有咖啡跟熱巧克力，種類選擇並不 是很多。 烤爐是放在桌上用炭火烤，雖然網子很大，不過實際上能烤的範圍很小，放一點東西就滿 了。 看外面的宣傳說火鍋是紫銅火鍋，結果只不過是一般的火鍋阿，跟我在桃園店看到的完全 不一樣，中間應該要再多一根煙囪才對呀，不過算了，反正實際上味道也沒差。火鍋的鍋 底種類非常多，有清湯、麻辣、泡菜、藥膳、味噌、素食、豆漿可選，這次我們選了麻辣 跟藥膳鍋，麻辣鍋是用中藥熬製的，味道相當棒。 食材方面東西也很多，蔬菜也不會爛爛的，除了常見的火鍋料之外，還有牛肚、大腸、腳 筋、螃蟹等等東西，東西絲毫不比其他吃到飽的火鍋店遜色。 燒烤的食材種類也是非常多，看樣子今天應該沒辦法點完一輪吧。 一開始會先上基本盤，牛五花跟豬五花都有用醬汁調過，就算不額外沾醬料味道也是非常 好吃。 去骨牛小排切成塊狀，烤到約七分熟就可以吃了，肉質十分甜美，可惜沒有鹽巴可以灑。 霜降牛肉切的蠻厚的，油脂有點多，不過還是很好吃。雞腿肉肉質不錯，不過切得也很厚 ，要燒的久一點。另外超級推薦豬大腸，醃的非常入味，外表烤到稍微酥脆就可以吃了。 羊勒條品質也不錯，沒有羊騷味。雞翅事先有用刀子切過，這樣就很容易烤熟。豬舌吃起 來脆脆的，口感很棒，不過他切得有些爛爛的，有點難烤。羊小排非常好吃，肉並不會像 其他家一樣韌，非常容易咬斷，而且味道也很甜美，連我平時討厭羊排的人都多吃了幾塊 。 海鮮類品質也很高，味噌魚、草蝦、花枝、扇貝、魚下巴都很新鮮美味，不過最推薦的還 是蛤蠣，蛤蠣非常的大顆，烤好後肉也不會像其他家一樣縮水，不過他會事先在外面灑鹽 ，吃的時候不小心吃到外面的鹽巴會很鹹呢。 日式麻糬點了２人份，結果來了１２塊，感覺份量有點多，不過還是輕鬆吃完啦( ￣ c￣ )y▂ξ 水果的種類只有３種，而且不知道是不是因為平日下午，居然不補貨。 冰是客惟你牌的，總共有６種口味，旁邊還有脆皮甜筒可以裝。 不知道是不是因為平日下午是服務生休息時間的關係，服務感覺不怎麼樣，從頭到尾也只 換過一次網，空盤也只有菜送上來時才順便收。今天最怒的是完全沒有火鍋肉可以拿，放 肉的冰箱直到晚餐時間才開始放肉，可是這時候我們都已經吃飽了，好歹我也付了火鍋的 錢，怎麼可以因為下午人少就完全不放肉呢，實在令人生氣呀！真想叫老闆退錢，雖然東 西的食材是一流，但服務是三流的，難怪這家店不收服務費阿。但東西還是很好吃，有空 的話我還是會常常來，不過建議火鍋或燒烤只要選其中一樣就好了，因為兩種都點不但要 多加１００元，而且一下子就吃飽，非常不划算，希望在野宴開幕後服務品質能提高。 大玉門日式燒烤紫銅火鍋－三峽店 地址：台北是三峽鎮中華路２０號２樓 電話：(０２)８６７１９０６８ 火鍋 燒烤 火鍋+燒烤 平日中午 $259 $299 $399 晚餐 假日 $359 $359 $459 -- 當初說好只當三科，三科之後又三科，都快十科了～教授！！ --

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