网志图文版http://www.wretch.cc/blog/kylin936&article_id=11315658 -- 之前听说三峡终於开了第一家烧烤吃到饱，扫雷组当然要出动啦XD，所以我趁着考完试立 刻杀去吃，幸亏８折优待还没结束，不过入座的时候已经是３点０１分，服务生居然跟我 们说超过３点就算晚餐时段，好加在跟老板凹一下之後算中午时段，看了一下菜单决定选 择火锅＋烧烤。 沙拉吧的东西跟连锁牛排店的沙拉吧差不多，不过有中华豆花可以吃到饱，总共有原味、 水果和花生三种口味。 饮料除了汽水机以外，还有柳橙汁跟柠檬红茶，热饮机有咖啡跟热巧克力，种类选择并不 是很多。 烤炉是放在桌上用炭火烤，虽然网子很大，不过实际上能烤的范围很小，放一点东西就满 了。 看外面的宣传说火锅是紫铜火锅，结果只不过是一般的火锅阿，跟我在桃园店看到的完全 不一样，中间应该要再多一根烟囱才对呀，不过算了，反正实际上味道也没差。火锅的锅 底种类非常多，有清汤、麻辣、泡菜、药膳、味噌、素食、豆浆可选，这次我们选了麻辣 跟药膳锅，麻辣锅是用中药熬制的，味道相当棒。 食材方面东西也很多，蔬菜也不会烂烂的，除了常见的火锅料之外，还有牛肚、大肠、脚 筋、螃蟹等等东西，东西丝毫不比其他吃到饱的火锅店逊色。 烧烤的食材种类也是非常多，看样子今天应该没办法点完一轮吧。 一开始会先上基本盘，牛五花跟猪五花都有用酱汁调过，就算不额外沾酱料味道也是非常 好吃。 去骨牛小排切成块状，烤到约七分熟就可以吃了，肉质十分甜美，可惜没有盐巴可以洒。 霜降牛肉切的蛮厚的，油脂有点多，不过还是很好吃。鸡腿肉肉质不错，不过切得也很厚 ，要烧的久一点。另外超级推荐猪大肠，腌的非常入味，外表烤到稍微酥脆就可以吃了。 羊勒条品质也不错，没有羊骚味。鸡翅事先有用刀子切过，这样就很容易烤熟。猪舌吃起 来脆脆的，口感很棒，不过他切得有些烂烂的，有点难烤。羊小排非常好吃，肉并不会像 其他家一样韧，非常容易咬断，而且味道也很甜美，连我平时讨厌羊排的人都多吃了几块 。 海鲜类品质也很高，味噌鱼、草虾、花枝、扇贝、鱼下巴都很新鲜美味，不过最推荐的还 是蛤蛎，蛤蛎非常的大颗，烤好後肉也不会像其他家一样缩水，不过他会事先在外面洒盐 ，吃的时候不小心吃到外面的盐巴会很咸呢。 日式麻糬点了２人份，结果来了１２块，感觉份量有点多，不过还是轻松吃完啦( ￣ c￣ )y▂ξ 水果的种类只有３种，而且不知道是不是因为平日下午，居然不补货。 冰是客惟你牌的，总共有６种口味，旁边还有脆皮甜筒可以装。 不知道是不是因为平日下午是服务生休息时间的关系，服务感觉不怎麽样，从头到尾也只 换过一次网，空盘也只有菜送上来时才顺便收。今天最怒的是完全没有火锅肉可以拿，放 肉的冰箱直到晚餐时间才开始放肉，可是这时候我们都已经吃饱了，好歹我也付了火锅的 钱，怎麽可以因为下午人少就完全不放肉呢，实在令人生气呀！真想叫老板退钱，虽然东 西的食材是一流，但服务是三流的，难怪这家店不收服务费阿。但东西还是很好吃，有空 的话我还是会常常来，不过建议火锅或烧烤只要选其中一样就好了，因为两种都点不但要 多加１００元，而且一下子就吃饱，非常不划算，希望在野宴开幕後服务品质能提高。 大玉门日式烧烤紫铜火锅－三峡店 地址：台北是三峡镇中华路２０号２楼 电话：(０２)８６７１９０６８ 火锅 烧烤 火锅+烧烤 平日中午 $259 $299 $399 晚餐 假日 $359 $359 $459 -- 当初说好只当三科，三科之後又三科，都快十科了～教授！！ --

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