※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tassmania (Tasmanian Devil) 看板: Food 標題: [食記] 士林 辣霸子 時間: Sat Jan 12 09:00:12 2008 餐廳名稱：士林 辣霸子 地址：台北市士林區中山北路五段439號 電話：02-2881-1188 02-8861-1110 營業時間：週一至週五：1700-0130 週末例假日：1200-0130 價位範圍（每人）：360＋10% 圖文版：http://blog.pixnet.net/tassmania/post/12894672 先說結論好了，吃完這間店有種相見恨晚的感覺，以前吃麻辣鍋總是跑去公館、 民權東路、或是東區等等麻辣鍋的集散地，士林這間辣霸子離家裡其實是最近的， 反而一次都沒吃過，之前都跑去天母吃寧記，無奈天母寧記的品質有點下降， 價格又漲了頗多，所以幾乎放棄了士林天母的麻辣鍋， 但這次吃了辣霸子之後又燃起了信心，這間店離士林捷運站頗近， 走路五分鐘之內就到了，剛好夾在中山北路和文林路之間， 所以兩條路上都有門可以進入，店外店內的氣氛都蠻好的， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007406.jpg 進入店內後從櫃臺接待到帶位的服務生都蠻有禮貌的，入座之後服務生說用餐限兩小時， 我們大約六點多到店內客人才三分滿，想說平日的晚上應該不會客滿， 或許可以吃超過兩小時，沒想到大約到了七點半整間店就滿了，也只能按照時間離開。 醬料區方面，該有的東西都沒有少， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007420.jpg 鍋底的部分，有四種鍋底（兩種不辣兩種辣），清湯、酸白菜、泡菜、麻辣， 我們點了清湯和麻辣，清湯的湯頭有點空虛清清如水的感覺，麻辣鍋我們點小辣， 麻而不辣香味頗足，因此整個晚上幾乎都在進攻辣鍋， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007411.jpg 麻辣的鍋底豆腐有點類似凍豆腐很多小孔，吃起來還OK～ http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007423.jpg http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007433.jpg 不過真正好吃的是鴨血，體型都頗秀氣，煮得很軟嫩入味，咬開裡面會包著湯汁， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007428.jpg http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007437.jpg 其他配料方面都是自助式的，蔬菜清洗得蠻乾淨的，肉類的部分牛豬羊都有， 一捲一捲地排列不會碎碎的，其中又以小肥牛最好吃， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007417.jpg 海鮮類吃了鯛魚片、蝦子和蛤蠣，鯛魚片是冷凍的吃來普通，蝦子有兩種都相當新鮮， 煮完殼不黏肉也沒有藥水味，蛤蠣也蠻新鮮的不過頗小顆， 整個食物櫃服務生都蠻注意的，所以維持的不錯～其他食材像牛筋、牛肚、大腸頭、 鴨腸等等材料也都相當適合辣鍋，或是放點老油條也很不錯， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007427.jpg 我們吃了一個多小時都沒有喝飲料，所以小辣的辣鍋其實頗溫和， 而這期間服務生不論是加鍋底或是收桌上垃圾也都很勤，服務不錯， 至於甜點方面冰淇淋是客惟您的，水果有柳丁、芭樂、鳳梨，甜點也蠻多樣的， 有冰鎮地瓜、紅豆涼糕，最好吃的我們一致覺得是這花生麻糬， 外皮Q內餡是很香的顆粒花生醬， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007440.jpg 這一餐除了限時兩小時、免費飲料只有提供水之外其他部分都還算滿意， 價格是360加一成，，不過不曉得是否品質一直都是那麼穩定， 但總之這次的印象很好，下次吃麻辣鍋還會再去試試～ -- ██████████████ █ █ █ 歡樂的氣氛 天王的責任 █ █ █ ██████████████ --

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