※ [本文转录自 Food 看板] 作者: tassmania (Tasmanian Devil) 看板: Food 标题: [食记] 士林 辣霸子 时间: Sat Jan 12 09:00:12 2008 餐厅名称：士林 辣霸子 地址：台北市士林区中山北路五段439号 电话：02-2881-1188 02-8861-1110 营业时间：周一至周五：1700-0130 周末例假日：1200-0130 价位范围（每人）：360＋10% 图文版：http://blog.pixnet.net/tassmania/post/12894672 先说结论好了，吃完这间店有种相见恨晚的感觉，以前吃麻辣锅总是跑去公馆、 民权东路、或是东区等等麻辣锅的集散地，士林这间辣霸子离家里其实是最近的， 反而一次都没吃过，之前都跑去天母吃宁记，无奈天母宁记的品质有点下降， 价格又涨了颇多，所以几乎放弃了士林天母的麻辣锅， 但这次吃了辣霸子之後又燃起了信心，这间店离士林捷运站颇近， 走路五分钟之内就到了，刚好夹在中山北路和文林路之间， 所以两条路上都有门可以进入，店外店内的气氛都蛮好的， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007406.jpg 进入店内後从柜台接待到带位的服务生都蛮有礼貌的，入座之後服务生说用餐限两小时， 我们大约六点多到店内客人才三分满，想说平日的晚上应该不会客满， 或许可以吃超过两小时，没想到大约到了七点半整间店就满了，也只能按照时间离开。 酱料区方面，该有的东西都没有少， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007420.jpg 锅底的部分，有四种锅底（两种不辣两种辣），清汤、酸白菜、泡菜、麻辣， 我们点了清汤和麻辣，清汤的汤头有点空虚清清如水的感觉，麻辣锅我们点小辣， 麻而不辣香味颇足，因此整个晚上几乎都在进攻辣锅， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007411.jpg 麻辣的锅底豆腐有点类似冻豆腐很多小孔，吃起来还OK～ http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007423.jpg http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007433.jpg 不过真正好吃的是鸭血，体型都颇秀气，煮得很软嫩入味，咬开里面会包着汤汁， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007428.jpg http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007437.jpg 其他配料方面都是自助式的，蔬菜清洗得蛮乾净的，肉类的部分牛猪羊都有， 一卷一卷地排列不会碎碎的，其中又以小肥牛最好吃， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007417.jpg 海鲜类吃了鲷鱼片、虾子和蛤蛎，鲷鱼片是冷冻的吃来普通，虾子有两种都相当新鲜， 煮完壳不黏肉也没有药水味，蛤蛎也蛮新鲜的不过颇小颗， 整个食物柜服务生都蛮注意的，所以维持的不错～其他食材像牛筋、牛肚、大肠头、 鸭肠等等材料也都相当适合辣锅，或是放点老油条也很不错， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007427.jpg 我们吃了一个多小时都没有喝饮料，所以小辣的辣锅其实颇温和， 而这期间服务生不论是加锅底或是收桌上垃圾也都很勤，服务不错， 至於甜点方面冰淇淋是客惟您的，水果有柳丁、芭乐、凤梨，甜点也蛮多样的， 有冰镇地瓜、红豆凉糕，最好吃的我们一致觉得是这花生麻糬， 外皮Q内馅是很香的颗粒花生酱， http://p8.p.pixnet.net/albums/userpics/8/9/27189/normal_1200007440.jpg 这一餐除了限时两小时、免费饮料只有提供水之外其他部分都还算满意， 价格是360加一成，，不过不晓得是否品质一直都是那麽稳定， 但总之这次的印象很好，下次吃麻辣锅还会再去试试～ -- ██████████████ █ █ █ 欢乐的气氛 天王的责任 █ █ █ ██████████████ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.122.159 -- ██████████████ █ █ █ 欢乐的气氛 天王的责任 █ █ █ ██████████████ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.122.159 ※ 编辑: tassmania 来自: 61.62.236.120 (03/16 19:48)