作者misery1 (米逤)
看板EatToDie
標題[食記] 台南 - 真鶴日本料理
時間Tue Jan 1 13:08:58 2008
星期五中午~來到這一家很久以前就來過了店,
不過之前來的時候只有兩個人~沒有辦法吃很多,,
但感覺上~~餐廳給人的感覺還可以啦~
所以趁這次~家族朋友約這一家~~就不管是不是還要上班,
來吃就對了~~~哈!!
一行人~六位,,12點半進餐廳~~用餐到2點半,兩個小時,
點菜時間是1個半小時,跟其他餐廳差不多~
這也是~"吃到飽"餐廳的~~正常規定吧,,
所以~~想來吃的朋友們~~一定得挑非假日來喔,,
不然客人一多~~服務品質~~出菜速度~一定是非常"淒慘無比"阿!!
不過~~某些菜的出菜速度還是很慢~~不知道是很多人點ㄋ,
還是另有其他"內幕"~~~~ =_=
第一輪前菜點了~鮑魚沙拉,不過我沒吃到,,
櫻花蝦,口感上有點像一般的蝦米,味道則不一樣,沒有那麼重鹹~
地獄雪螺,這一道味道非常重~很適合配飯~超辣的喔,,
日式炸豬排~不會很乾,肉也不會很老,但~~味道有點淡,,
蝦卵手卷,這是有加飯的~有其他手卷是沒加飯的喔!!
主菜有~綜合握壽司,對了~中午分成A與B餐喔~價位不同,
差別在生魚片跟香魚不能點~
綜合壽司卷~這些最好還是不要點綜合的~想吃哪一種就點那種~比較好,,
不然~~有些~~不怎麼好吃~
湯則是選了~養肝蜆湯,雖比不上~整顆蒜頭下去熬的那麼鮮美,,
但味道也還ok~~
日式炸豆腐~外皮脆度差了點,但沾上醬料吃,還可以接受,,
接下來~開始第二輪的點菜~
炸花枝圈~算是台菜吧~普通,,
章魚醋物~算是涼伴菜,配上洋蔥絲吃~
魚下巴~這是第一輪點的菜~~等了半小時~才出現,要趁熱吃,擠點檸檬,
這樣可以避免掉魚腥味,
炸蝦天婦羅,,這也是第一輪點的菜~粉皮不會太厚,接受度ok,
炒蔬菜~這也是台菜囉~
三杯小卷~還是台菜~
茶碗蒸~有朋友說有怪味~但其他人吃覺得還ok,
鹽燒喜相逢~每隻都有卵,,趁熱不錯吃,,
炒牛肉~其實這道菜的名子~~我忘了~主要是牛肉加上油條,有點特殊,,
第三輪的部份~點了綜合沙拉,有魚蛋喔,,
豆皮包~這道的名子我也忘了~~但內餡的味道不好~配上豆皮~不太搭,,
雀巢焗烤,,底部是用麵條類的東西作成的~跟一般用貝殼不一樣,,
但~底部還是太硬~不宜入口,,
黃金魚照燒~這一道趁熱吃~~非常好吃~味道有點甘美,,
鰻魚握壽司~鰻魚沒啥味道~很淡,,
椒鹽花枝~應該也是台菜,,
野菜天婦羅~那個香菇的肉有點太鹹了點,其他還ok,,
鐵板豬肉~吃起來跟照燒豬肉有點像~ ^^
當然其中好幾道都有重覆點~好吃的多點一下羅,,
不過~~就炸蝦部份~~第一次點的第二輪才來~第二輪點了每人兩份
也就是12隻~但也是第三輪才來~~而且~~又自動減半變成只有6隻~~ =_=|||
跟服務生反應的結果~~只說會幫我們去廚房查看看~~但~~沒下落,,
飲料部份跟一般餐廳都差不多~汽水類,果汁,紅茶~
整體的感覺還ok~~啦!!!!!!!!!
參考照片 :
http://photo.xuite.net/slider/1681164
餐廳地址 : 台南市永華路二段466號
網誌
http://blog.xuite.net/slider/blog/11372844
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