作者misery1 (米逤)
看板EatToDie
標題[食記] 台南 - 漁樽日式料理
時間Tue Jan 1 08:24:26 2008
啥~~小吃店,,明明就是日式料理吃到飽~怎會變小吃店ㄋ,,阿災喔...
這一家~已經有很多同伴去吃過了~甚至有的吃了兩次以上了~ ^^
不過,,這不是重點....重點是~~我沒有去吃過阿~所以當然得去吃看看~
在大廚師版上也認識了兩位漁樽的工作人員~當天去時,也見了一下面,
聊了一下下~(照片中有出現一位喔...嘿嘿)
另外幫我們桌邊服務的小弟~~非常nice喔,,會配合我們搞笑ㄋ~呵呵
當然也有見到其他"臉部表情有點僵硬"的服務生囉~~
我們去了六個人~五男一女~都算蠻會吃的~
吃到連我自己看到都嚇了一大跳.....幾乎所有的菜色都被我們吃過一遍勒,,
不過我強調~這是一家吃到飽的店....如果你要吃超級豪華料理....
那就不要選這家囉,,另外請盡量選擇~中午用餐~客人比較少,,
相對的上菜速度以及服務都會比較優喔~~ ^^
(以下言論..有參考小明's ....請多見諒ㄋ)
南蠻漬牛肉 ~和風醬(酸甜味) ,,冷牛肉片加上洋蔥,,涼拌的開胃菜,,
還蠻不錯的.咖哩可樂餅,這我是沒吃到啦,,不過看其他人吃起來,,
應該還不錯.外皮香酥脆,最外層是麵包酥,內餡是咖哩洋芋泥,
泥味道非常的濃,味道偏甜,就是甜咖啡的味道囉~
波卡洋芋沙拉~這道我也沒吃到~可能都被其他人給搶光了,
洋芋片上面搭上一團洋芋泥,口感蠻特別!!! 一邊吃一邊拍照,,
果然是~~不好的......害我很多都沒吃到~
炸蝦天婦羅,外酥內軟,粉炸的不厚也不薄,蝦子也算新鮮,
唯醬料沒有蘿蔔泥~~味道缺一囉~
紫蘇梅子雞,紫蘇梅子烹煮雞肉,雞肉是含鹹度且炸過的,
梅子露的酸甘甜搭上炸過的鹹雞肉塊,不賴喔...
日式章魚燒~內餡章魚塊不算小,整體吃起來也不會太乾,,
美乃滋搭配柴魚酥,,外溫內燙,,口感很不錯.
鹽酥硬殼蟹,,原本應該是軟殼的,,可能是太貴不符合成本,才改成硬殼的吧,,
脆皮豆腐,,不知是用芙蓉豆腐還是杏仁豆腐~外皮炸過灑上調味粉,
視覺和味道都在水準以上呦~
甜品~當天吃到的是紅豆湯~紅豆有點少,湯不會很甜...
時蔬也是有在更換的,那天吃到的不知是啥菜,外表有點像地瓜葉.
天婦羅炸野菜,有地瓜、青椒、茄子、芋頭、香菇、蓮藕 ~蠻多種的.
蝦姑握壽司~我第一次吃到,雖然沒有甜蝦的口感,,
但比起一般的蝦子在味道上好很多喔~
烤魚下巴 & 香魚 ....都沒吃到,,不過香魚都是公的~~沒蛋蛋可以吃.
手捲部份~原本是有加米飯的~不過可以事先告知不加喔~
生魚片~這部份~我個人是比較偏好鮭魚~但還有鮪魚,鯛魚,旗魚喔~
另外壽司卷、握壽司、生魚片都可以自由搭配~
整體感覺~~還可以囉,不過有用餐時間限制喔~這部份我比較不能適應,,
但畢竟是吃到飽的~時間也是店家必須考量的.......
日式冷豆腐
肥腸串燒
小黃瓜龍蝦沙拉
蝦卵,鱈魚肝握壽司
鮭魚,海鱺,蝦菇握壽司
蟹肉粉絲煲
蜜汁香菇
南瓜松板牛肉
特殊料理菜~鮭魚肚握壽司
山藥鮪魚壽司卷
紅豆甜點
參考照片 :
http://photo.xuite.net/slider/1578665
餐廳地址 : 台南縣永康市中華路88號
餐廳網頁 :
http://063122588.travel-web.com.tw/
http://blog.xuite.net/slider/blog/10809007
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