作者misery1 (米逤)
看板EatToDie
标题[食记] 台南 - 渔樽日式料理
时间Tue Jan 1 08:24:26 2008
啥~~小吃店,,明明就是日式料理吃到饱~怎会变小吃店ㄋ,,阿灾喔...
这一家~已经有很多同伴去吃过了~甚至有的吃了两次以上了~ ^^
不过,,这不是重点....重点是~~我没有去吃过阿~所以当然得去吃看看~
在大厨师版上也认识了两位渔樽的工作人员~当天去时,也见了一下面,
聊了一下下~(照片中有出现一位喔...嘿嘿)
另外帮我们桌边服务的小弟~~非常nice喔,,会配合我们搞笑ㄋ~呵呵
当然也有见到其他"脸部表情有点僵硬"的服务生罗~~
我们去了六个人~五男一女~都算蛮会吃的~
吃到连我自己看到都吓了一大跳.....几乎所有的菜色都被我们吃过一遍勒,,
不过我强调~这是一家吃到饱的店....如果你要吃超级豪华料理....
那就不要选这家罗,,另外请尽量选择~中午用餐~客人比较少,,
相对的上菜速度以及服务都会比较优喔~~ ^^
(以下言论..有参考小明's ....请多见谅ㄋ)
南蛮渍牛肉 ~和风酱(酸甜味) ,,冷牛肉片加上洋葱,,凉拌的开胃菜,,
还蛮不错的.咖哩可乐饼,这我是没吃到啦,,不过看其他人吃起来,,
应该还不错.外皮香酥脆,最外层是面包酥,内馅是咖哩洋芋泥,
泥味道非常的浓,味道偏甜,就是甜咖啡的味道罗~
波卡洋芋沙拉~这道我也没吃到~可能都被其他人给抢光了,
洋芋片上面搭上一团洋芋泥,口感蛮特别!!! 一边吃一边拍照,,
果然是~~不好的......害我很多都没吃到~
炸虾天妇罗,外酥内软,粉炸的不厚也不薄,虾子也算新鲜,
唯酱料没有萝卜泥~~味道缺一罗~
紫苏梅子鸡,紫苏梅子烹煮鸡肉,鸡肉是含咸度且炸过的,
梅子露的酸甘甜搭上炸过的咸鸡肉块,不赖喔...
日式章鱼烧~内馅章鱼块不算小,整体吃起来也不会太乾,,
美乃滋搭配柴鱼酥,,外温内烫,,口感很不错.
盐酥硬壳蟹,,原本应该是软壳的,,可能是太贵不符合成本,才改成硬壳的吧,,
脆皮豆腐,,不知是用芙蓉豆腐还是杏仁豆腐~外皮炸过洒上调味粉,
视觉和味道都在水准以上呦~
甜品~当天吃到的是红豆汤~红豆有点少,汤不会很甜...
时蔬也是有在更换的,那天吃到的不知是啥菜,外表有点像地瓜叶.
天妇罗炸野菜,有地瓜、青椒、茄子、芋头、香菇、莲藕 ~蛮多种的.
虾姑握寿司~我第一次吃到,虽然没有甜虾的口感,,
但比起一般的虾子在味道上好很多喔~
烤鱼下巴 & 香鱼 ....都没吃到,,不过香鱼都是公的~~没蛋蛋可以吃.
手卷部份~原本是有加米饭的~不过可以事先告知不加喔~
生鱼片~这部份~我个人是比较偏好鲑鱼~但还有鲔鱼,鲷鱼,旗鱼喔~
另外寿司卷、握寿司、生鱼片都可以自由搭配~
整体感觉~~还可以罗,不过有用餐时间限制喔~这部份我比较不能适应,,
但毕竟是吃到饱的~时间也是店家必须考量的.......
日式冷豆腐
肥肠串烧
小黄瓜龙虾沙拉
虾卵,鳕鱼肝握寿司
鲑鱼,海鲡,虾菇握寿司
蟹肉粉丝煲
蜜汁香菇
南瓜松板牛肉
特殊料理菜~鲑鱼肚握寿司
山药鲔鱼寿司卷
红豆甜点
参考照片 :
http://photo.xuite.net/slider/1578665
餐厅地址 : 台南县永康市中华路88号
餐厅网页 :
http://063122588.travel-web.com.tw/
http://blog.xuite.net/slider/blog/10809007
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