作者Ghua (加油加油加油!!)
看板ESC
標題Re: 我想問一個問題...
時間Mon Oct 9 01:36:16 2000
※ 引述《AliceHair (兮累累ㄚ...**)》之銘言:
: 我聽一位前輩說丙級廚師執照很好考
: 我本身沒受過什麼正式的廚藝訓練
: 不過對做台菜之類頗有興趣的
首先 請你決定要考的職類
目前 有中餐.西餐.烘焙食品.中式米食.中式麵食與肉製品加工等六種食品加工職類
前五種考試 坊間都有應考用書 去食譜類翻就有
學科考試對台大的學生來說根本是易如反掌
但是術科考試就難說囉
不少職場上使用的加工機械 是家庭廚房從未見過的 沒有想像的簡單
所以 要考到照 還是要多花時間去了解考試的相關事務
最好 還是去上上技能檢定的相關課程 才會比較有把握~~~
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