作者Ghua (加油加油加油!!)
看板ESC
标题Re: 我想问一个问题...
时间Mon Oct 9 01:36:16 2000
※ 引述《AliceHair (兮累累ㄚ...**)》之铭言:
: 我听一位前辈说丙级厨师执照很好考
: 我本身没受过什麽正式的厨艺训练
: 不过对做台菜之类颇有兴趣的
首先 请你决定要考的职类
目前 有中餐.西餐.烘焙食品.中式米食.中式面食与肉制品加工等六种食品加工职类
前五种考试 坊间都有应考用书 去食谱类翻就有
学科考试对台大的学生来说根本是易如反掌
但是术科考试就难说罗
不少职场上使用的加工机械 是家庭厨房从未见过的 没有想像的简单
所以 要考到照 还是要多花时间去了解考试的相关事务
最好 还是去上上技能检定的相关课程 才会比较有把握~~~
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