[招生對象] 蛋研87.88級幹部群成員 [招生名額] 九名 [招生方式] 有興趣者向班主任報名，經資格審查通過者即成為本班學員 以能準時到課.缺席次數少於二次.並交得出材料費者為優先 [時間] 每週一 5:30-9:30 [地點] 二活食品技藝操作室 [班主任] 筱芸 [交流員] 季樺 [製作產品項目] 10/02 輕乳酪蛋糕、裝飾鬆餅 10/09 彎月蛋糕、丹麥麵包 10/16 雙皮核桃塔、脆皮泡芙 10/23 虎皮戚風蛋糕捲 10/30 鮮奶油玫瑰花戚風蛋糕 11/20 奶油棋格蛋糕 11/27 巧克力屋頂蛋糕 12/04 木紋巧克力慕斯 12/11 三層乳酪慕斯 12/18 純水果蛋糕 [其他] 1.目前規劃十三項產品，製作上模擬乙級烘焙檢定考題， 　　　　 粗略估計每位學員應繳1000-1500元之間 2.產品製作要求商品級水準，請有心人士共同參與 :) --

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