昨天發現大家都用一個新的戚風食譜 粉類不到100g 蛋用了5個 而且作法還蠻特別的 可能我沒聽過這樣的作法 個人覺得吃起來有點偏油膩 因為蛋蠻多的 這個配方可能吃起來較香吧 還用奶油 成本蠻高的 組織覺得較粗了點 不過每個人吃起來都覺得不同 自己喜歡就好 只是如果要以這個配方 做為以後戚風的主要配方 可能不適合 還是要教以後的小朋友做正常一點的戚風 看了昨天的大賽，也看了週二的照片 有一個小想法，不知道海淇有沒有把例年來的照片都留下來 我覺得以後可以把往年金蛋銀蛋的照片做一個整理 讓以後的小朋友參考 大概如何的程度可以得金蛋獎 因為覺得這次比賽普遍都比往年要差一點點 金蛋也有蠻大的進步空間 因為是比相對分數 不是絕對分數 有以前的照片就可以了解 以前學長姊的idea 手法等等 ^^ 又要換新的一屆了 離蛋研就愈來愈遠了~~~~~ -- 我想念你所有的想念裡有一個你想念我 我喜歡你所有的喜歡裡有一個你喜歡我 --

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